Aquest chili de pollastre blanc d'oliva és una combinació clàssica de pollastre, mongetes blanques, blat de moro i condiments. Les cuixes de pollastre s'utilitzen en la recepta. Gràcies a Teri per compartir aquesta recepta de xili de pollastre a foc lent.
Vegeu també
Cuina lenta de foc Chicken Chili
El que necessitaràs
- 6 cuixes de pollastre, pell i excés de greix eliminats
- 1 tassa de ceba picada
- 2 dents
- all, picat finament
- 1 1/2 tasses
- brou de pollastre
- 1 culleradeta de comí mòlta
- 1 culleradeta d'orenga de fulla seca
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta
- Salsa tabasco
- 2 llaunes (aproximadament 15 unces cadascuna) grans fesols del nord, drenats, enjuagados
- 1 pot (12 a 15 oz) de blat de moro, escorregut
- 2 cullerades de got. fresca picada
- cilantro, opcional
Com fer-ho
- Barregeu la ceba, l'all, el brou de pollastre, el comí, l'orenga, la sal i Tabasco a la cassola de 3 1/2 a 6 quarts. Afegiu cuixes de pollastre.
- Tapa i cuini a BAIX durant 4 1/2 a 5 1/2 hores, o fins que el pollastre estigui tendre.
- Treure el pollastre i treure la carn dels ossos; tallar o tallar pollastre. Descarteu els ossos i torneu el pollastre al crockpot.
- Revuelva fesols, blat de moro i coriandre, si s'utilitza. Tapa i cuini a 30 minuts o fins que estigui ben escalfat.
Potser també t'agrada
Xile de pollastre amb fesols Pinto
Chicken Chili Hearty amb mongetes blanques
Cuina lenta favorita White Chicken Chili
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 646 |
| Greix total | 10 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 52 mg |
| Sodi | 201 mg |
| Hidrats de carboni | 101 g |
| Fibra dietètica | 22 g |
| Proteïna | 41 g |