Aquest melmelada bàsica de blat de moro es fa amb l'addició de pectina. Aquest és un embotit fàcil de preparar, i s'emmagatzema al congelador.
El que necessitaràs
- 3 tasses de nabius triturados (prop de 3 pintes de baies enjuagudes)
- 5 1/4 tasses de sucre
- 1 cullerada de suc de llimona
- 1 paquet de pectina en pols
- 3/4 tassa d'aigua
Com fer-ho
- Esclafar les baies en un bol gran; afegiu suc de llimona. Revuelva el sucre i deixa reposar durant 10 minuts.
- En una cassola gran, barregeu la pectina amb l'aigua; portar a bullir. Bullir, remenant constantment, durant 1 minut.
- Aboqui la barreja de pectina calenta a les baies; remoure durant uns 3 o 4 minuts.
- Aboqui la barreja de fruites en recipients de congelador o pots de conserves petits, deixant espai de cap d'1/2 polzades.
- Cobreixi's immediatament i deixeu-ho reposar a temperatura ambient durant 24 hores.
- Emmagatzema al congelador.
Vegeu també
Preparant tarros per al processat d'aigua enllaunat i en ebullició
Potser també t'agrada
Recepta de conserves de préssec de préssec
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 45 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 0 mg |
| Hidrats de carboni | 12 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 0 g |