Aneu aquestes hamburgueses de verdures congelades a favor d'aquesta recepta fresca i casolana. Si alguna vegada ha tingut latkes o creps de patates, sabeu que les patates absorbeixen molt bé els sabors, que li donen un sabor salat amb una textura satisfactòria, tant cruixent com suau. No dubteu a condimentar aquesta recepta d'hamburguesa i patata vegetariana afegint-hi tot all o sal salada. O, per a un toc més dolç que els vostres fills vegetarians, us agrada patates dolces en lloc de patates blanques regulars.
Aquesta recepta d'hamburgueses de patates i faves de fetge és vegetariana i vegana . També podeu provar aquesta recepta per a les hamburgueses de verdures de fesol negra .
Busques receptes vegetarianes més senzilles, saludables i nutritives? Navega a través de totes les nostres receptes vegetarians aquí i totes les receptes veganes aquí .
El que necessitaràs
- 1 pot fesols negres (aproximadament 1 2/3 tasses si esteu utilitzant cuinats)
- 1 pastanaga (ratllada, podeu utilitzar un processador d'aliments si teniu)
- 1/2 ceba mitjana (picada petita)
- 3 patates mitjanes (ratllades, utilitzeu un processador d'aliments per a això si teniu)
- 4 cebes (cebes verdes, picades)
- 1 tassa de blat de moro (congelat o enllaunat està bé)
- 1/2 culleradeta. sal d'all (o sal condimentada, a gust)
- 2 cullerades d'oli d'oliva (per fregir)
Com fer-ho
- Escórrer els fesols i, a continuació, preparar-los bé amb una forquilla o una pasta de patata. Afegiu els ingredients restants, excepte l'oli i la barreja fins que estigui ben combinat. La barreja serà gruixuda i és possible que vulgueu utilitzar les mans per ajudar-vos a treure'l tot.
- Formeu la barreja en safates d'1/2 polzades de gruix.
- Escalfeu al voltant de dues cullerades d'oli d'oliva i cuini cada patty fins que es completin les hamburgueses de verdures, uns 3 minuts a cada costat.
Més receptes d'hamburgueses de verdures: