Vegetal Vegetariana Burger Recipe

A la recerca d'una hamburguesa vegetariana més sana i baixa en greixos? Aquesta recepta utilitza només una mica de tofu i un munt de verdures per formar una potada vegetariana saludable i d'alta fibra. Aquesta recepta d'hamburgueses de verdures és vegetariana i vegana.

El que necessitaràs

• 3 cullerades. oli d'oliva, dividit
• 1/2 tassa de blat de moro
• 7 bolets tallats en cubs
• 3 cebes (cebes verdes) picades
• 1/2 pebrot vermell picat
• 2 dents d'all, picats
• 1 cullerada. comí
• 1 pastanaga ratllada
• 1 patata petita ratllada
• 1/4 de tassa
• tofu suau (suau)
• Sal i pebre a gust
• 1/2 tassa de pa fregit

Com fer-ho

1. En un batutitzador o processador d'aliments, processeu el tofu fins que estigui cremós i deixeu de banda.
2. Sautee el blat de moro, els bolets, els cebollins i el pebrot en una cullerada d'oli durant 3 o 5 minuts. Afegir l'all i el comí i cuinar per un minut més.
3. Treure del foc i afegir la pastanaga, la patata, el tofu, la sal i el pebre. Afegiu pa fregit fins que la mescla estigui junts. És possible que necessiteu una mica més o menys d'una mitja tassa.

1. Formeu la barreja en patates i refrigui durant almenys una hora.
2. Calenta la resta de dues cullerades d'oli d'oliva i cuini cada patty fins que es completin les hamburgueses de verdures , uns 3 minuts a cada costat.

Vegeu també: receptes més saludables: sense greixos, sense gluten, amb baix contingut en calories i molt més!

No us oblideu que sempre podeu navegar per totes les receptes vegetarians aquí , o totes les receptes vegà aquí .

Dades nutricionals:
Un patty d'hamburgueses de verdures proporciona aproximadament:
Calories: 153, Calories a partir de greix: 73
Greix total: 8,1 g, 12%, greix saturat: 1,1 g, 6%
Colesterol: 0 mg, 0%
Sodi: 129mg, 5%
Total d'hidrats de carboni: 17,5 g, 6%
Fibra dietètica: 2,4 g, 10%
Sucres: 2,7 g
Proteïna: 4.1g
Vitamina A 33%, Vitamina C 47%, Calci 5%, Ferro 8%, Basat en una dieta de 2000 calories

Més receptes d'hamburgueses de verdures :

• Hamburgueses de tomàquet vegetal
• Easy Burger Vegetariana de patates
• Hamburgueses de verdures de fesol negra
• Bolets i verdures de fesol
• Meaty TVP Veggie Burgers
• Més receptes vegetarianes

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	263
Greix total	10 g
Greix saturat	1 g
Greix no saturat	6 g
Colesterol	0 mg
Sodi	532 mg
Hidrats de carboni	37 g
Fibra dietètica	6 g
Proteïna	11 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).