Obteniu creativitat amb l'ompliment d'aquestes crepes; Utilitzeu Nutella, plàtans, xocolata, maduixes, nous, etc. Aprendre la tècnica adequada per elaborar creps és primordial per a la recepta.
El que necessitaràs
- 2 tasses
- farina a tot ús
- 2 tasses de llet
- 1/2 tassa d'aigua
- 6 cullerades de mantega, foses
- 3 ous
- 4 cullerades de sucre granulat
- 1/4 culleradeta de sal
Com fer-ho
- Processeu la farina, la llet, l'aigua, la mantega, el sucre, els ous i la sal en una liquadora fins que la barreja sigui suau.
- Afegiu la llet 1/3 de tassa a la vegada, fins que la pasta sigui una consistència líquida.
- Fixeu-vos a un costat durant 20 minuts.
- Fondre una mica de mantega en una paella o una paella gran a foc mitjà i baix. Afegiu 3 cullerades de pasta a la cassola i remeneu-lo fins que la part inferior de la paella estigui coberta amb pasta.
- Cuinar la crepe durant 1 minut o fins que la crepe estigui lleugerament humida a la part superior i daurada sota.
- Afluixeu les vores de la crepe, llisca la espàtula sota d'ella i, seguidament, gireu-la cap avall a la cassola.
- Cuinar durant 1 minut i transferir la crepe cuita a un plat per mantenir-se calenta.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 146 |
| Greix total | 9 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 71 mg |
| Sodi | 156 mg |
| Hidrats de carboni | 12 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 4 g |