El Cocktail Club va ser publicat per primera vegada al llibre de Just Cocktails de 1939 de WC Whitfield. Aquest còctel de brandy està aromatitzat amb licor de marschino i suc de pinya amb el sabor de les agridulces de Peychaud. Té una sensació tropical que és alguna cosa estranya amb el brandi.
Agitar el suc de pinya crea una escuma superior que algunes persones els agrada i alguns no ho fan, tot i que es resol després d'uns minuts. Així que si preferiu, doneu-li una barreja sòlida de 30 segons.
El que necessitaràs
- 2 unces
- aguardiente
- 1/2 unça de licor maraschino
- 1/2 unça
- suc de pinya
- 2 guions
- Les mossegades de Peychaud
- Guarnició: pela de llimona
- Guarnició: maduixa