El còctel Basil-ica és una bona opció si busqueu alguna cosa única. L'alfàbrega fresca es vincula amb Ginebra Plymouth en comptes d'una seca a Londres perquè Plymouth té aquest perfil afruitat que funciona tan bé contra les herbes. L'anciana i els dos bitters són només la guinda del pastís que el converteix en equilibri.
El que necessitaràs
- 2 unces
- Ginebra Plymouth
- 1/2 unça
- suc de llimona (fresc espremut)
- 1/2 unça
- 1: 1 xarop simple
- 1/2 unça
- St Germain Elderflower Liquor
- 4 fulles grans d'alfàbrega
- 1 ratolí Regan's Orange Bitters
- 1 puntada de les agulles de Peychaud
- Adorn: full d'alfàbrega i gir llarg taronja.
Com fer-ho
- Agregueu l' alfàbrega amb el suc de llimona i el xarop simple al fons d'un vidre de mescla.
- Afegiu el ginebre, el licor d'arçà i les mordasses .
- Afegiu gel i tapeu el vidre de mescla amb una agitador de Boston .
- Agiteu durant 10-12 segons, la tensió en un got de còctel refrigerat.
- Per decorar, enrotlleu el full d'alfàbrega i envieu el to de taronja al voltant i col·loqueu-lo dins del got.
Recepta per cortesia de Chris Milligan, barman de Santa Fe Barman i de New Mexico.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 251 |
| Greix total | 1 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 21 mg |
| Hidrats de carboni | 20 g |
| Fibra dietètica | 6 g |
| Proteïna | 7 g |