La ginebra Rickey és una refrescant i clàssica beguda highball que data de principis del segle XIX. És una recepta fàcil, que requereix només tres ingredients, i un dels còctels de gin més vigoritzants que podeu barrejar.
La barreja és senzilla: trieu la seva ginebra favorita, afegiu una bona dosi de calç, i ompli el got amb refresc. És molt similar al gin & tonic , gin buck i gin fizz . Cadascuna es diferencia només pel refresc utilitzat, encara que el fizz té alguns ingredients extra. Aquests són un gran conjunt de begudes mixtes per a qualsevol amant de la ginebra .
Si ometeu la ginebra per complet, tindreu una Rickey calç . És una fantàstica mocktail i perfecte per a una tarda d'estiu al pati. Fins i tot podeu servir als dos Rickeys per a una festa casual i fer feliços tots els vostres convidats.
El que necessitaràs
- 2 unces
- ginebra
- 2 cullerades de suc de llima (
- Suc d'1 calç )
- 4 unces
- Soda del club
- 1
- Falca de calç (per adornar )
Com fer-ho
- Ompliu un got de vidre highball amb gel.
- Aboqui la ginebra i el suc de llima sobre el gel.
- Part superior amb soda del club.
- Adornar amb una falca de calç.
3 consells per fer una gran Gin Rickey
La Ginebra. La ginebra Rickey és una beguda transparent, de manera que, mentre no necessiteu fer servir la millor ginebra, el millor és que, si més no, aboqui una ginebra decent . També us pot resultar divertit allunyar-vos de les tradicionals gins seques de Londres i explorar algunes de les ofertes més singulars.
El perfil de cogombre de Hendrick i els florals afruitats de l'aviació són aquí dues opcions perfectes.
El Suc de Llimona. El suc de llima fresc gairebé s'hauria de considerar un requisit en la ginebra Rickey. No només la fruita proporcionarà el sabor més natural, però si estàs tallant el guarnició, també podeu utilitzar-lo a la beguda. A més, a mesura que beveu, podeu trobar-vos pressionant més sucs. Feu-vos un favor i agafeu calç fresc, el vostre Rickey l'agrairà.
Si necessiteu mesurar el suc de llima, tingueu en compte que la calç mitjana produeix entre 1/2 i 1 onza. Amb suc fresc o embotellat, no dubteu a ajustar la calç per adaptar-se al vostre gust i això pot canviar d'una ginebra a una altra.
A més, per afegir una mica més d'aigua, mullar la vora del vidre amb la falç de calç, simplement corrent al voltant de la vora. Amb cada beguda s'obté una espurna extra i aquesta és una manera fantàstica de netejar el paladar durant un menjar.
La Soda. La refresc del club sembla un ingredient senzill, tot i que el refresc és tan important com qualsevol altre element en begudes com aquesta. Si augmenta la qualitat de la ginebra i la calç, només és natural seguir el model amb el refresc. Hi ha unes excel·lents companyies de refrescos a l'aire lliure i dues recomanacions per a un refresc excel·lent de cocktail: Q Drinks i Fever-Tree .
Compreu Soda Q Club a Amazon
La història de la Gin Rickey
La història diu que la ginebra Rickey va ser creada a Shoemaker's a Washington DC, un popular lloc de trobada per als congressistes. Va rebre el nom del coronel "Joe" Rickey, un grup de pressió que va morir el 1903 i que va ser conegut per entretenir a funcionaris electes als salons de la zona.
Què tan fort és el Gin Rickey?
Igual que amb totes les boles altes, podeu fer que la ginebra Rickey sigui tan forta o tan feble com vulgueu. Si abocem la ginebra mitjana de 80 i la nostra beguda acabada té un volum de 7 unces, podem esperar que tingui un contingut alcohòlic al voltant del 10% d'ABV (20 proves) . Això fa que sigui una beguda agradable i suau, comparable a la mitjana de got de vi.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 189 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 31.030 mg |
| Hidrats de carboni | 14 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 1 g |