L'Eucalyptus Martini és la creació d' Humberto Marques , mixòleg i propietari de Toque de queda a Copenhaguen. L'enfocament de Marques per als còctels és sobre ingredients frescos, i ha elaborat, no només excel·lents begudes, sinó una guia per a l'ús d' herbes i espècies a la Cocktail Mixology .
El xarop d'eucaliptus és fantàstic i fa aquesta beguda el que és. És realment únic i té una dolça refrescant i refrescant. He vist dues còpies d'aquesta recepta, en un d'ells utilitza Tanqueray 10 i en l'altre, Gin de Martin Miller. Vaig fer servir Tanqueray 10 i vaig pensar que era un gran emparejamiento.
El que necessitaràs
- 50 ml (aprox. 1 1/2 onces)
- Tanqueray 10 o
- Gin de Martin Miller
- 25 ml (aprox. 3/4 onza)
- xarop de eucaliptus casolà
- 12.5 ml (aproximadament 1/2 unça) de suc de llima
- 3 gotes de
- clara d'ou
- 1
- Full d'eucaliptus per decorar
Com fer-ho
- Aboqui els ingredients en una coctelera amb gel.
- Agiteu bé.
- Doble tensió en una copa de còctel .
- Adornar amb una fulla de eucaliptus flotant.
Recepta Cortesia: Humberto Marques
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 370 |
| Greix total | 1 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 427 mg |
| Hidrats de carboni | 33 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 28 g |