Estalvieu diners i feu la vostra barreja d'espècies pròpies. Es tracta d'una espècie de pastís de poma senzilla i casolana elaborada amb ingredients que probablement ja teniu a mà.
Els imports s'escal·len de manera que es puguin fer només 1 culleradeta, 1 cullerada o fins a 1/4 tassa si voleu conservar-la en un gerro per a un ús futur. Utilitzeu un pot d'herbes buit, net o un pot de conserves petit per emmagatzemar la barreja d'espècies a granel.
Per a les espècies de pastís de carbassa , reemplaceu el cardamom i la pebrería amb gingebre mòlta.
El que necessitaràs
- Per 1 culleradeta
- 1/2 culleradeta de canyella mòlta
- 1/4 culleradeta de nou moscada del sòl
- 1/8 culleradeta de terra
- allspice
- 1/8 culleradeta de terra
- cardamom
- Per 1 cullerada
- 1 1/2 culleradetes de canyella mòlta
- 3/4 culleradetes de nou moscada de terra
- 1/2 culleradeta de pebre vermell mòlt
- 1/4 culleradeta de cardamomo mòlta
- Per 1/4 de la Copa
- 2 cullerades de canyella mòlta
- 1 cullerada de terra nova moscada
- 1 1/2 culleradetes de pebre vermell mòlt
- 1 1/2 culleradeta de cardamomo mòlta
Com fer-ho
- Combineu tots els ingredients en un recipient petit.
- Si fas una gran quantitat de la barreja d'espècies de poma, emmagatzemeu-la en un contenidor hermètic en un lloc fresc i fosc. Utilitza l'amanida de pastís de poma, pastís d'espècies o pastissets, galetes i receptes de carbassa.
Consells i variacions
- Substituïu la pebrera i el cardamom amb gingebre mòlta.
- Reemplace el cardamom amb dents de terra, si ho desitja.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 24 |
| Greix total | 1 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 474 mg |
| Hidrats de carboni | 5 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 1 g |