Aquí hi ha una variació margarida amb molt de caràcter. La combinació d'espècies de pebrot i la pinya dolça és gairebé sempre bona i amb la tequila que hi ha al darrere, el perfil del sabor es converteix en una delícia complexa. El cítric s'utilitza per lligar aquests elogis contrastants i és vital per crear la millor beguda. És per això que el suc fresc de llima i el sabor suau de Cointreau són cridats específicament aquí.
Quan els sabors es mantenen en equilibri, aquest és un còctel extraordinari. Tanmateix, pot arribar a ser desastrós si es fa excessiu amb un dels ingredients. Això és especialment important quan s'utilitza salsa calenta; afegiu-lo lentament.
El que necessitaràs
- 1 1/2 unces
- tequila platejada
- 3/4 oz
- licor de taronja (Cointreau)
- 3/4 oz
- suc de llima (fresc)
- 2 unces
- suc de pinya
- Tabac de salsa habanero de Tabasco
- Adobar: llesca de pinya
Com fer-ho
- Combina els ingredients en una coctelera plena de gel.
- Agita vigorosament .
- Colar-se en un got de gel.
- Adornar amb llesca de pinya.
Recepta cortesia de Cointreau
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 215 |
Greix total | 5 g |
Greix saturat | 2 g |
Greix no saturat | 2 g |
Colesterol | 38 mg |
Sodi | 46 mg |
Hidrats de carboni | 24 g |
Fibra dietètica | 3 g |
Proteïna | 13 g |