Aquestes pancakes de carbassa són un preparat per preparar, ja que comencen amb una barreja de forn preparat. La marca que m'agrada utilitzar és la barreja de Bisquick pancake, però pots utilitzar qualsevol marca que prefereixis.
Pancakes de carbassa: consells de preparació
Amb només uns ingredients senzills d'ous, llet i puré de carbassa, tindreu un joc de pancakes perfecte per a la tardor. Utilitzo puré en conserva, però si sou realment aventurero, sempre podeu fer el vostre propi puré de carbassa des de zero.
Els nens els encanta ajudar a fer aquesta recepta afegint els ingredients junts i barrejant la massa. Només assegureu-vos que no deixeu de batre la massa si voleu que les pancakes siguin lleugeres i toves. També, si voleu creps suaus suplementàries, substituïu 1/4 d'aigua seltzadora per 1/4 tassa de llet.
Per als ingredients, pots ser realment creatiu aquí. Mantingui-ho senzill amb només xarop d'auró i mantega per a un spin clàssic o afegiu una esponja de llavors de carbassa descascarada per una mica de cruixit. Una escuma de canyella i pomes farcides pot transformar aquesta recepta fàcil en alguna cosa molt gourmet, així que no tingueu por de provar diferents ingredients per adaptar-se als gustos de la vostra família.
El que necessitaràs
- Ingredients de pancakes de carbassa
- 2 tasses
- barreja per coure , com Bisquick
- 2 ous grans
- 1-1 / 4 tasses de llet
- 1/2 tassa de puré de carbassa
- 2 cullerades de sucre
- 1/2 culleradeta de canyella
- 1/4 cullerada de nou moscada
- Cobertes (opcional)
- Xarop d'auró
- Mantega
- Llavors de carbassa (amb closca)
Com fer-ho
- Preescalfeu una paella elèctrica (compareu els preus) a 375 graus F, o escalfeu una paella gran a foc mitjà-alt.
- Barregeu tots els ingredients de pancakes de carbassa fins que estiguin ben combinats, però no sobrepassin.
- Deixeu-ho reposar durant 10 minuts.
- Gireu la planxa fins a 350 graus.
- Cuina de quarts de cullera de la massa a la planxa. Cuini fins que comencin a establir-se les arestes de les panqueques i es comencen a formar les bombolles a la superfície de les panqueques.
- Flip. Cuini altres 1 a 3 minuts fins que les panqueques estiguin daurades a l'altre costat.
Servir immediatament, rematat amb mantega, xarop i llavors de carbassa descascades (totes opcionals).
No es perdi: 3 coses per coure amb carbassa en conserva
8 consells per fer creps de carbassa ràpids i fàcils:
- No oblideu precalentar la planxa a la temperatura adequada.
- Penseu en la possibilitat d'utilitzar una mica de mantega per embolicar la planxa abans d'abocar la massa.
- Utilitzeu una tassa de mesurar per fer panqueques de mida uniforme.
- Feu-los voltes en el moment adequat, quan vegeu que la part superior de la panqueta és bàsicament bombolla i alguns d'ells comencen a fer-se pop, llavors és hora de tornar-los a encendre.
- Doneu-li a aquesta espàtula una esbandida freqüent mentre fas lliscar - Una espàtula desordenada es torna enganxosa i no es llisca fàcilment sota les creps.
- No et distregis. Aquest no és el moment adequat per intentar multitarea.
- Esbandida i netegeu el bol combinat immediatament.
- Feu sempre un doble de dos - surt ràpid i les creps també són excel·lents l'endemà.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 104 |
| Greix total | 4 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 76 mg |
| Sodi | 129 mg |
| Hidrats de carboni | 13 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 5 g |