Cervesa de peix macerat i patates fregides i més enllà
Igual que la cervesa i la pizza, la cervesa i el peix tenen una afinitat natural. Els plats de peix i marisc amb cervesa es troben en una gran varietat de cuines, des d'asiàtics fins a grec i alemany. Però no haureu d'esperar l'Oktoberfest o el Dia de Sant Patrici per celebrar aquest saborós maridatge.
Receptes de marisc amb cervesa
Proveu aquestes nou receptes quan busqueu una forma creativa i saborosa de combinar cervesa amb peix i marisc.
Rebosteria bàsica per a peix i marisc
Aquesta recepta ràpida i senzilla d'una pasta de cervesa es genera amb gairebé qualsevol peix o marisc. Està elaborat amb bona cervesa, farina i una mica d'oli, perfecte per a peix i patates fregides.
Cervesa dolça i picant amb recepta de cranc al vapor
Aquesta recepta proporciona una deliciosa forma d'afegir un sabor extra als cangrejos, les cames de cranc o les arpes de cranc. Ja estiguin cuites o crues, escalfeu el cranc amb cervesa especiada per a un saborós regal.
Receptes de peix i xips barrejats amb cervesa
No cal baixar per menjar peix i xips preparats a Austràlia. Per a aquesta recepta de peix i xips, el peix es recobreix en una pasta de cervesa lleugera i daurada i se serveix amb un costat de xips calents o vieires de patata cobertes de sal i vinagre.
Cerveses belgues Musclos estofats al vapor
La cervesa de Bèlgica afegeix un agradable sabor terra a aquest marisc. Llenceu un pernil fumat, all i herbes fresques per crear un aperitiu deliciós per als vostres convidats o servir-lo amb pa i amanida per a un àpat complet.
Receptes de truita de peix maltractades de cervesa sense gluten
Si vostè té sensibilitat al gluten o té malaltia celíaca, encara pot gaudir de peixos i patates fregides. La pasta de cervesa sense gluten crea peixos fregits daurats, lleugers i daurats. També podeu utilitzar la pasta de cervesa sense gluten per preparar anells de ceba o gambetes fregides. Voleu comprar una cervesa sense gluten per aquesta recepta, però si no podeu trobar-ne o no us agrada la cervesa, es pot substituir la refresc de la cervesa.
Cervesa de la recepta calamarsa ratllada
Agafeu un calamari clàssic amb una recepta de calamar que usi una pasta de cervesa senzilla però saborosa. Si no teniu una freidora, podeu fer servir una paella profunda i pesada per fregir el calamar.