Receptes de aperitius, tapes i mesures per a les festes

Ja sigui que estigueu planejant una petita reunió amb amics o un fantàstic i divertit bash, els aperitius són la clau per a qualsevol bona festa.

A part d'aquestes receptes, podríeu considerar fer mini, Reubens de cara oberta amb pa de sègol, vedella corned, Thousand Island dressing, kraut i cheese. Les castanyes d'aigua sencera, embolicades en una tira de cansalada curta i tallades amb un escuradents, després de coure fins que s'aconsegueixi el bacó són increïblement bones. I les fruites seques mixtes i especiades sempre són populars per a la masticació.

• 01 de 10

  Oyster Shooters

  Les ostres des de fa molt de temps es consideren afrodisíacs, per tant, què millor servir d'aperitiu senzill i lúdic per a un menjar romàntic per a dues persones? Aquests tiradors d'ostres s'han de fer just abans de servir-o millor encara, fer-ne una activitat i fer-los junts.

• 02 de 10

  Salmó fumat Bruschetta

  Aquests bruschetta de salmó fumat es poden preparar hores abans i refrigerar, però són prou ràpids per fer i servir en 15 minuts. El salmó fumat aporta un ric sabor intens, que el brie s'il·luminen fent que sigui apte per a un aperitiu. L'anet i la ceba vermella són opcionals, però sí que recorden el lògic.

• 03 de 10

  Saganaki (formatge fregit): petita mossegada, gust gran

  Saganaki sona japonès, però en realitat és un formatge grec dragat a la farina, fregit en oli d'oliva i regat amb suc de llimona. És un gran aperitiu per a servir en còctels, i segur que serà un èxit sorpresa.

• 04 de 10

  Tuna Deviled Eggs: Tapes espanyoles

  Els ous diabòlics són un component popular de menjars i menjars de campanya, per no parlar de ser un gran aperitiu a qualsevol època de l'any. Es poden fer un dia o dos per endavant, són perfectes per menjar amb els dits i són gairebé sempre estimats. L'addició de la tonyina a aquests ous és una mica inusual, però dóna-li una oportunitat. És deliciós.

• 05 de 10

  Hummus bi Tahini: Un tracte d'Orient Mitjà

  Hummus bi Tahini (Cigrons amb pasta de sèsam) és tremendament popular a tot l'Orient Mitjà i el nord d'Àfrica. És una gran opció com a aperitiu vegetarià i és prou versàtil per permetre l'experimentació amb diferents sabors. Serviu-lo amb pita calenta, crudites o galetes.

• 06 de 10

  Crisps de parmesà: millor que galetes

  Aquesta recepta de patates a la parmesana no pot ser més senzilla. I perquè és tan senzill, la qualitat dels ingredients és essencial: utilitzeu Parmigiano Reggiano, de vella edat, i tregui-lo vostè mateix. El romaní ha de ser acabat de picar i el pebre acabat de fer.

• 07 de 10

  Cigrons fregits (Ceci Fritos): Munchies italians

  Aquestes pebrotetes són les millors fora de la paella, però també es mantenen durant tres dies en un contenidor hermètic. I són molt més saludables que les patates fregides o galetes de formatge com un aperitiu de mitja jornada.

• 08 de 10

  Gougeres: sopars salats

  Els Gougeres són pastissos salats de mossegada generalment fets amb formatge. El millor de tot és que es poden congelar i tornar a escalfar. El prosciutto el converteix en una mena de pernil i formatge francès.

• 09 de 10

  Buffalo Chicken Wings

  Hi ha una controvèrsia sobre qui realment va inventar aquests aperitius, però les ales de Buffalo s'han convertit en un aliment bàsic per a pubs i menjar ràpid. Aquesta és la recepta original de la barra d'ancoratge (segons sembla, el lloc on es va inventar la recepta el 1964).

• 10 de 10

  Nous especiats

  Utilitzeu pecanes, cacauets, anacards o una barreja de fruits secs en aquesta recepta de fem especialitzada per a un tracte cruixent i salat.