Els meus amics anomenen "crack" de xocolata Graham Toffee Chestnut perquè és tan adictivo! Aquestes delicioses confitures de toffee comencen amb galetes planes de graham que es remunten amb nous de xocolata i macadàmia . Podeu canviar-les per qualsevol tipus de fruita seca que vulgueu.
Fabriquen un regal fabulós ràpid i senzill de la cuina per a qualsevol ocasió. Per obtenir una variació, utilitzeu una combinació de galetes de mantega i galetes de mantega, i substitueu la xocolata negra i els cacauets rostits per a decadència addicional.
Aquesta recepta fa unes peces d'escorca de caramel per una lliura. La bellesa és que pots fer-los ràpidament a l'últim moment per fer-vos una festa o donar-vos un regal en una caixa adequada i embolicada. Deixeu de banda una mitja hora per fer aquestes delícies.
El que necessitaràs
- 1/2 caixa (aproximadament) galetes de graham (senzilla, sense molles)
- 8 unces (2 pals) de mantega
- 1/4 tassa de sucre bru
- 1/4 tassa de sucre blanc (granulado)
- 2 tasses de xips de xocolata semisweet
- 1 tassa de nous de macadàmia (pecans picats o substituts,
- nous , cacauets o les seves nous preferides)
Com fer-ho
- Escalfeu el forn fins a 350 F. Col·loqueu una paella de gelatina de 15x10 polzades amb paper antiadherent.
- Organitzar galetes integrals de graham per adaptar-se al fons de la paella en una sola capa, trencant les últimes per adaptar-se a l'espai.
- Es fonen 8 unces de mantega en una cassola mitjana a foc mitjà.
- Afegiu 1/4 tassa de sucre morena i 1/4 tassa de sucre blanc. Remenar per combinar.
- Porta a bullir la barreja. Redueixi la calor i deixeu que la barreja es buidi suaument durant 4 minuts. Traieu-lo de la calor.
- Aboqueu amb cura la barreja de sucre / mantega uniformement sobre la capa de formatge de graham. Distribuït per cobrir la capa de galetes. Cuinar durant 10 minuts.
- Quan estigui acabat, retireu la paella del forn i deixeu-ho reposar fins que es suprimiu el bombolleig.
- Espolvoreu 2 tasses de xocolata semisweet uniformement sobre la part superior. Espereu uns 2 minuts perquè la xocolata es fongui, i després utilitzeu una espàtula per difondre suaument els xips de xocolata en una capa uniforme a la part superior de les galetes de grafit de toffee.
- Espolvoree amb les nous de macadàmia picada, pressionant-les cap a la xocolata suaument.
- Refrigerar a temperatura ambient, refrigeri's durant 2 hores.
- Peleu la fulla de l'escorça freda. Trenqueu l'escorça en peces irregulars de 2 polzades.
- Refrigerar les sobres.
Nota: Per a una variació, utilitzeu una combinació de galetes de mantega i galetes de mantega, i substituïu les nous de xocolata i macadàmia semisweet amb xocolata negra i cacauets rostits per decadència addicional.
Més receptes elaborades amb galetes dolces i salades
- Salat de salmó Recepta de caramel
- Receptari de bars de Praline Graham Cracker
- Recepta de Crackers Barking
Receptes toffee reals
- Com fer toffee clàssic
- Recepta de toffee anglès
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 851 |
| Greix total | 71 g |
| Greix saturat | 33 g |
| Greix no saturat | 20 g |
| Colesterol | 99 mg |
| Sodi | 93 mg |
| Hidrats de carboni | 51 g |
| Fibra dietètica | 5 g |
| Proteïna | 8 g |