Els còctels que prenen el nom de 'Rose' han pres moltes formes al llarg dels anys. Una base de brandi d'algun tipus sol ser un factor comú en moltes de les receptes de roses que trobareu.
Una referència a la meva biblioteca es troba al llibre de barres Old Waldorf-Astoria , que es refereix a una beguda de Grand Marnier i ginebra seca, agitada. El que de vegades s'anomena versió francesa s'observa generalment amb el brandi de cirera com la primera recepta a continuació i la Rose anglesa (més popular a les guies de bartending) utilitza la varietat d'albercoc. Tot i així, algunes receptes no saben saltar la ginebra.
Hi ha una altra rosa, que l'IBA (International Bartenders Association) llista en 'Contemporary Classics' en la seva llista de còctels oficials. Aquesta recepta, que es caracteritza pel fet que el xarop de maduixes està per sota d'aquesta primera recepta.
El que necessitaràs
- Ginebra de 1 ½ onún
- 1/2 unça
- vermú sec
- 1/2 unça
- aguardiente de cirera o Kirsch
Com fer-ho
- Aboqui els ingredients en una coctelera amb glaçons de gel.
- Agiteu bé.
- Colar-se en un got còctel refrigerat.
Receptes de còctel de rosa
- 1/2 unça Kirsch
- 1/2 oz vermú sec
- 3 taques de xarop de maduixa
Ha fet el mateix que l'anterior.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 169 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 1 mg |
| Hidrats de carboni | 12 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 2 g |