Aquesta massa pierogi utilitza formatge crema, mantega i crema agra, i és ideal per a postres pierogi com formatge dolç, pruna o altres fruits. Però també funciona bé amb farcits salats.
El que necessitaràs
- 8 unces de mantega sense sal (suavitzada)
- 8 unces de formatge crema (suavitzat)
- 1/2 tassa de crema agra
- 3 1/2 tasses de farina de tot ús
- 1 culleradeta de sal
Com fer-ho
- Col·loca la mantega, el formatge crema i la crema agra en un processador d'aliments amb una fulla metàl·lica i el procés fins que estigui suau.
- Afegiu la farina i la sal i el pols per barrejar.
- Gireu la massa a un full d'embolcall de plàstic.
- Utilitzeu les mans enrotllades, introduïu-les en una pilota i embolcallseu amb força.
- Refrigerar com a mínim 2 hores o durant la nit.
Nota: Quan treballeu amb farina, assegureu-vos de mesurar correctament .
Nota: Com rodar, tallar, omplir i cuinar Pierogi .
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 85 |
| Greix total | 8 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 22 mg |
| Sodi | 61 mg |
| Hidrats de carboni | 2 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 1 g |