Realment no hi ha cap bon substitut per a la fregir profunda!
Fregir un gall d'indi a l'oli calent és una forma deliciosa però sorprenentment perillosa de preparar la vostra festa d'Acció de Gràcies. Com es pot fregir sense utilitzar olis calents escaldats? Si bé no és possible reproduir el sabor i la textura dels aliments fregits, una opció més segura és rostir un gall dindi a altes temperatures dins d'una cambra, escalfant-se des de l'exterior.
Descripció de la freidora elèctrica gratuïta de Butterball Oil-Free
La "freidora" de Butterball és bàsicament un forn petit i elèctric que cuina un gall d'indi al voltant de 10 minuts una lliura (dues hores per a un turc de 12 lliures).
Tot i que pot fer això, realment no es pot reproduir el sabor d'un veritable turc fregit profund. Podeu afegir xips de fusta per obtenir un poc de sabor a fum, però.
Pros
- Alternativa segura per a la fregir a Turquia
- Petit disseny compacte
- Ofereix una manera ràpida de cuinar un gall dindi
Contres
- No proporciona el sabor de la fregit profunda
- Es pot manejar un gall d'indi gran, però es recomana per als galls dindis al voltant de 12 lliures
- Ús a l'aire lliure només
Descripció
- Element regulable de calefacció elèctrica de 1650 watts
- Panera de degoteig extraïble
- Cistella fregida inclosa per a la versatilitat de la cuina
- Tapa de vidre temperat
- El calaix de xips de fusta permet generar fum
- Es pot manipular un gall d'indi de fins a 18 lliures, però es recomana els pavos de 12 lliures
- Fabricat a la Xina per Masterbuilt
Sobre la fleca elèctrica de Turquia gratuïta sense oli de Butterball
Fa tres anys, Char-Broil va presentar The Big Easy Oil Infrared Fryer . Un any més tard, Masterbuilt va introduir aquesta versió més petita, elèctrica, bàsicament un petit forn elèctric de torrefacció.
Trucar-li que una freda és un tram ja que no hi ha oli involucrat.
La freidora elèctrica gratuïta d'oli sense oli de Butterball es pot utilitzar per cuinar altres coses. El més òbviament és bo per als pollastres i altres aus de corral. El cistell "fregit" extraïble es pot utilitzar per a contenir diversos aliments i el manual d'instruccions inclou una sèrie de receptes per a "peix en romaní", "melmelades de préssec rostit" i altres elements creatius.
La realitat, però, és que vostè està realitzant menjar a la brasa en una petita unitat de tostador quan es pot cuinar-los fàcilment sota l'olla al forn o a la graella (preferiblement). L'únic avantatge real que té aquesta unitat sobre el vostre forn o graella és que és petit i portàtil. Mentre pugui connectar-lo, el podeu portar a qualsevol lloc.
Heu de comprar la freda elèctrica de gall dindi?
Abans de triar aquest element, assegureu-vos que sap que pot allotjar un gall d'indi prou gran per a la vostra festa de festa. Mentre que la caixa diu que pot prendre un gall d'indi de fins a 18 lliures, les instruccions recomanen un gall d'indi més proper a 12 lliures. Això és degut a que un au de 18 lliures literalment ha de ser farcit a la unitat i això pot provocar que es cremi a l'exterior abans que el centre quedi completament cuit. Un turc de 12 lliures és molt més manejable. Si voleu cuinar un gall d'indi gran, probablement no sigui la vostra unitat.
Al voltant de $ 120USD, aquesta unitat no és menys costosa que la Char-Broil Big Easy (al voltant de $ 160USD), que és propane, molt més gran i més versàtil. Si busqueu una bona unitat de cuina a l'aire lliure, el Char-Broil pot ser una millor opció.