Dia de Sant Martí als Països Baixos
Sint-Maarten (Dia de Sant Martí) és un popular dia de festa infantil a moltes parts dels Països Baixos. Normalment, a principis de la tarda d'hivern de l'11 de novembre, es poden escoltar petits grups de nens pujant i baixant carrer cantant cançons i recitant poemes, armats amb llums il·luminades. Com a recompensa, se li donen dolços, en un costum semblant al de Halloween americà, però no tan comercials.
Orígens de Sint-Maarten
St.Martin's Day és un antic festival de collita que se celebra a molts països europeus i precedeix el període d'ayuno de l'Advent, que comença el 12 de novembre.
Es nomena després de Sant Martín de Tours, un venerat sant europeu que era conegut per la seva amabilitat amb els desconeguts.
Llanternes fetes de nabos i remolatxes
Tradicionalment, les llums dels nens estaven fetes de nabos o remolatxes sucoses penjades sobre una corda lligada a un bastó, però en aquests dies els nens holandesos sovint fan les seves pròpies versions de paper brillantment decorades a l'escola. Aquestes processons de la llanterna es coneixen com keuvelen o ruusbuzen . A la província de Limburg dels Països Baixos, les processons a vegades acaben amb una foguera, anomenada vreugdevuur o troshoop .
Cançons de Sint-Maarten
El que probablement va començar com un costum que va permetre als nens empobrits demanar almoina durant els dèbils mesos d'hivern s'ha convertit en unes vacances divertides. No hi ha regles estrictes sobre què els nens poden recitar o cantar, i molts nens formen les seves pròpies cançons de rima sense sentit o cançons que contenen elements còmics o satírics.
Sint Maarten wat és het koud ('St.
Martin, és tan fred)
geef me een turfje de Wat Hout ('dóna'm una mica de torba o fusta')
Geef me een half centje ("dóna'm un mig cent")
Dan ben je m'n otro ventje ('i seràs el meu millor amic')
Geef me een appel of een peer ("dóna'm una poma o una pera")
Dan iki het hele jaar niet meer ('i no em tornaré a veure tot l'any')
Aquí hi ha una altra cançó tradicional de Sint-Maarten:
Sinte Maarten krikske vuur , (Sant Martí, feu un foc de fusta de cirerer)
Leg de pannenkoeken op het vuur. (i posa les pancakes)
Nosaltres hebben al zo lang gelopen (hem estat caminant durant tant de temps)
Nergens gaan de deuren obert (i ningú ha obert la porta)
Geef ons een pannekoek uit de pan . (ens dóna una paella calenta de la paella)
El dia de Sant Martí tracta i receptes
Als Països Baixos, és tradicional donar almoina aliments infantils en aquestes vacances com a recompensa per les seves cançons i poemes. Tastos típics inclouen:
- Dolços , com ara xocolata o regalèssia
- Fruites, com ara taronges mandarines , pomes i peres
- Fruits secs o fruits secs
- Truites fregides, com oliebollen
- Panqueques
Les següents receptes segueixen l'esperit de la festa de Sant Martí de Tours: