Aquestes costelles de porc són excel·lents per preparar amb ingredients que probablement tinguin a mà. El sabor de la salsa barbacoa casolana fa que aquestes costelles de porc siguin tendres i delicioses.
Serviu aquestes costelles amb patates o un plat d'arròs per a un saborós menjar familiar.
El que necessitaràs
- 2 tasses d'aigua
- 1 llimona (suc i closca rallada)
- 1 ceba tallada finament
- 1 culleradeta de sal
- 1/4 tassa de salsa Worcestershire
- unes gotes de salsa Tabasco
- 2 costelles d'api picades
- 1 culleradeta de pols de xili
- 1/4 tassa de sucre bru
- 1 tassa de quetxup
- 1/4 tassa de vinagre
- 1 1/2 a 2 lliures de costelles de porc
Com fer-ho
Barregeu tots els ingredients, excepte carn de porc, en una cassola de 2 quarts. Fer bullir i cuinar a foc lent durant 10 a 15 minuts. Costelles marrons; lloc en un plat per assecar. Cobrir amb salsa; coure durant 1 1/2 a 2 hores a 350 graus.
Serveix 6.
Potser també t'agrada
Costelles de porc picants amb tomàquets i pebrots
Costelles de porc a la brasa amb salsa de taronja
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 417 |
| Greix total | 18 g |
| Greix saturat | 6 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 104 mg |
| Sodi | 602 mg |
| Hidrats de carboni | 27 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 35 g |