Aquest pastís de cafè està elaborat amb suc de taronja i rematat amb taronja i canyella. El mantell de la recepta, el cítric, la bondat de canyella us marcarà un marcador per a futures referències després d'un sol sabor.
El que necessitaràs
- 2 tasses de farina (tot propòsit, 9 unces)
- 1/2 culleradeta de sal
- 1 cullerada de pols per assecar
- 1/3 tassa de sucre
- 1 a 2 culleradetes de taronja (ratllat)
- Trossejament de 1/4 tassa
- 1/4 tassa de llet
- 1/2 tassa de suc de taronja
- 1 culleradeta de vainilla
- 1 ou (batut)
- Topping:
- 1/2 tassa de sucre
- De 1 a 2 cullerades de taronja (ratllat finament)
- 1 culleradeta de canyella
- 1 cullerada de mantega
Com fer-ho
1. Engrasar i farinar una paella quadrada de 9 polzades. Escalfeu el forn a 400 F.
2. Combineu la farina, la sal, la pols de coure i 1/3 tassa de sucre; afegiu 1 a 2 culleradetes de taronja. Retalla l'escurçament fins que la barreja s'assembla a molles gruixudes.
3. En un altre recipient, bata la llet, el suc de taronja, l'ou i la vainilla; Afegiu-ho tot alhora, després remeneu-lo fins que els ingredients secs estiguin humits.
4. Separeu la pasta a la cassola preparada.
Topping
1. En un recipient, combineu la tassa de 1/2 tassa de sucre, 1 a 2 cullerades de sucre de taronja, 1 culleradeta de canyella i la mantega.
2. Treballi amb una forquilla o amb els dits fins que quedi cruixent.
3. Espolvoreu la barreja de molla de menta sobre la massa.
4. Cuida durant 30 minuts. Serviu coca de cafè taronja tebi.
Potser també t'agrada
Recepta de pa de patata dolça de blat de moro
Pastís de maduixes amb ruibarbo
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 311 |
| Greix total | 13 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 6 g |
| Colesterol | 34 mg |
| Sodi | 652 mg |
| Hidrats de carboni | 45 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 4 g |