Aquest formatge tortellini es serveix amb una simple salsa de tomàquet i alfàbrega. Una mica de formatge parmesà guarda aquest plat.
El que necessitaràs
- 1 pot / 14,5 onces de tomàquet aixafat
- 1 culleradeta de brou (pollastre)
- 4 culleradetes d'alfàbrega (assecades)
- 2 culleradetes de julivert (fresc, picat)
- 1/4 culleradeta de pebre negre
- 1/4 tassa d'oli d'oliva
- 2 dents d'all (picats)
- 2 tasses de crema (pesades)
- 4 cullerades de formatge parmesà (fresc ratllat)
- Tortellini de formatge 1 lli (cuinat)
- Adobar: julivert, formatge parmesà ratllat
Com fer-ho
- Combineu els tomàquets amb els grànuls de pollastre, l'alfàbrega, 2 culleradetes de julivert i el pebre.
- Sauté l'all en oli d'oliva; afegiu la barreja de tomàquet picat i prengui a foc lent.
- Afegiu la crema i porteu-ho a fer una suau cocció; afegiu les 4 cullerades de formatge parmesà. Barrejar bé; remou els tortellini a la salsa.
- Serviu adornat amb julivert més fresc i formatge parmesà ratllat o tallat.
Potser també t'agrada:
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 806 |
| Greix total | 59 g |
| Greix saturat | 30 g |
| Greix no saturat | 21 g |
| Colesterol | 139 mg |
| Sodi | 393 mg |
| Hidrats de carboni | 55 g |
| Fibra dietètica | 5 g |
| Proteïna | 19 g |