Una picada és una meravellosa tradició argentina de servir una safata de menjars artesanalment preparats per a tothom. És una idea genial d'entreteniment: la gent simplement "escull" als aliments (el nom picada prové del verb picar espanyol) mentre gaudeixen de vi o cervesa i socialitzen. Una picada pot ser un aperitiu, especialment abans d'un rostit (menjar des de la graella) o com un sopar / berenar nocturn entre amics.
Les picades poden incloure qualsevol cosa que vulgueu (sigui creativa), però els ingredients més típics són conserves de carns, formatges, olives, altres verdures escabetxades , papes fregides, rodanxes de pa i cacauets.El que necessitaràs
- (Són només suggeriments ...)
- Carns deliades a rodanxes, com el gall d'indi fumat i el pernil
- Hard Salami
- Pepperoni
- Xoriço a rodanxes
- Cubs de formatge - cheddar, gat de monterey, formatge de pagès
- Olives verdes i negres
- Rodanxes de pizza tallades en trossos de mossos
- Una truita, tallada en trossos de mossegada (
- Recepta Tortilla Espanyola - Tortilla Espanola )
- Cacauets
- Ametlles fumades
- Fruits secs
- Mostaza granulosa
- Salsa de Chimichurri
- Rodanxes de
- pa francès
Com fer-ho
- Organitzi embotits i formatges decoratius en una safata.
- Serviu pa i fruita seca en bols petits al costat i proporcioneu escuradents o forquilles i petits plats als clients.