Vegetal de coco amb receptes de Scone

Aquesta recepta vegana de coco Scone té una textura lleugera, cruixent i sabor de coco profund gràcies al seu ingredient secret: oli de coco verge.

Per a un regal afegit, serveix Vegan Coconut Scones amb melmelada i cafè o un dels meus deu tés principals per al te de la tarda .

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Preescalfeu el forn a 400 graus.
  2. En un recipient de mescla gran, barregeu els ingredients secs (farina, coco, sucre, pols i sal).
  3. Utilitzeu les mans o una cullera per barrejar-les a l'oli de coco verge.
  4. Afegiu l'extracte de vainilla i, a continuació, es barregi lentament en la llet d'ametlla o en un altre substitut de la llet, treballant la massa el més mínim possible, fins que tingueu una massa que gairebé no s'uneix.
  5. Gireu la massa a una taula de tall molt encalada.
  1. Pastar lleugerament la massa. Quan es faci, ha de ser fàcil de manejar i suavitzar.
  2. Suavemente la massa a dos discos gruixuts de 1,5 polzades.
  3. Talla cada disc en 6 peces.
  4. Transfereixi els escombres a una safata perforada de pergamí.
  5. (Opcional) Per a les tovalloles més lleugeres i més fluixes, col·loqueu la paella al congelador uns cinc minuts immediatament abans de coure-la.
  6. Escalfeu els fregalls en un forn preescalfat de 400 graus durant 15-20 minuts o fins que estigui lleugerament daurat. (Opcional: girar a la meitat a través de la cocció).
  7. Refredi a la planxa de forn.
Directrius nutricionals (per porció)
Calories 179
Greix total 15 g
Greix saturat 11 g
Greix no saturat 2 g
Colesterol 3 mg
Sodi 214 mg
Hidrats de carboni 11 g
Fibra dietètica 1 g
Proteïna 2 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).