11 Addicions delicioses a Apple Pie
Agafeu la vostra recepta de pastís de poma preferida i doneu-vos un repte ràpid amb aquestes addicions fàcils i delicioses que es vesteixen amb pastís de poma humil i antiquat. Proveu la meva recepta favorita de pastís de poma d'estil antic amb la qual no tingueu una recepta preferida.
01 de 11
Cardamom
Cardamom arriba primer alfabèticament i en aquesta llista de preferits. Doneu un tros escandinau al vostre pastís de poma utilitzant cardamom mòlta en lloc de canyella mòlta. Compreu llavors de cardamom en les seves beines i moleu-les fresques per obtenir un veritable cop de sabor, però sabeu que el cardamomo mòlt també funciona bé. Utilitzeu tant el cardamomo com la canyella i agafeu els aromes celestials mentre el pastís es fa.
02 de 11
Nous picats
Afegiu 1/2 tassa a 1 tassa de fruita seca picada: les nous i les nous són especialment delicioses, a la vostra recepta preferida de pastís de poma. És possible que voldreu brindar les nous per treure el màxim de sabor possible i ajudar-los a mantenir més de la seva fabulosa textura mentre s'adjunten amb les pomes.
03 de 11
Arándanos
Llenceu a 1 tassa de nabius i 1/4 tassa de sucre addicional amb la barreja de poma per obtenir una puntada de taronja molt gran i una gran explosió de color. Els nabius secs també funcionen, però probablement no necessitaràs el sucre extra, ja que estan pre-endolcits.
04 de 11
Esperits foscos
Espolvoreu la barreja de poma amb 2 cullerades de licor marró preferit per a un sabor més profund i més gran de pastís de poma. Calvados i Applejack, tots dos elaborats amb pomes fermentades, són especialment bones, però el whisky borbònic o clar no és massa malvat.
05 d'11
Fruits secs
Afegiu 1/2 tassa de panses, groselles o altres fruites seques picades com a dàtils o figues per donar un gir al sabor tradicional de pastís de poma i un poc més de textura a cada mos. La majoria de les fruites seques portaran una mica de dolçor amb ells, així que assegureu-vos d'afegir menys sucre del que és habitual i tastar l'ompliment per ajustar el nivell de dolç al vostre gust.
06 de 11
Gingebre
Hi ha moltes maneres d'afegir una vora de gingebre a un pastís de poma. Afegiu 1 cullerada de gingebre fresc ratllat, 1 cullerada de gingebre mòlta o 1 cullerada de gingebre picat o confitat per portar una bona mossegada a aquest postre casolà.
07 de 11
Crema molt espessa
Fer aquesta pastís de poma holandès tallant un vent gran a la part superior de l'escorça abans de fer-lo passar al forn. Al voltant de la meitat del temps de cocció, aboqui 1/2 tassa de crema pesada a través del vent i seguiu preparant el pastís tal com s'indica.08 de 11
Mel
Substitució fins a la meitat del sucre a la recepta de pastís de poma amb mel per a unes postres més profundes, més dolces i amb gust de mel . Comenceu afegint només una petita porció de mel i tastant la mel d'ompliment, que fàcilment pot endurir-se i endurir altres sabors.
09 d'11
Peres
Substitució de la meitat de les pomes en una recepta amb peres . Augmenti l'agent espessidor (farina, midó de blat de moro o tapioca instantània) en aproximadament un terç per manejar la naturalesa super-sucosa de les peres.
10 de 11
Codony
El sabor brillant, lleugerament agre, de codony afegeix una gran dimensió al pastís de poma. Substituïu una o dues de les pomes amb un codony. Tingueu en compte que primer heu d' escalfar el codony perquè es couse prou amb la poma.
11 de 11
Streusel
Utilitzeu només l'escorça inferior i, en comptes de tallar la torta amb una segona escorça, escampeu un pastís amb 1/2 tassa de mantega, 1/2 tassa de sucre morena, 1/2 tassa d'avena laminada, 2 culleradetes de suc de llimona i 1/2 culleradeta de terra canyella que has treballat junts a mà o pulsat en un processador d'aliments.