Les 10 millors tasses de la tarda per servir als clients

Tant si es diu te alt, té baix o té a la tarda , el te de la tarda és una ocasió per socialitzar-se i relaxar-se amb els amics. L' elecció d' un gran te per al te de la tarda és només un dels molts aspectes de l'ocasió, però sovint es passa per alt per les persones que es posen o assisteixen a les tasses de la tarda. Aquesta llista de tedes de les deu primeres hores de la tarda inclou preferits antics i nous que s'adapten bé a la vinculació amb la tarifa del te de la tarda .

• 01 de 10

  Earl Grey Tea

  Earl Grey és el te negre més famós del món. Obteniu el seu sabor cítric a partir de l'oli essencial de la bergamota (una fruita de taronja). La dolçor natural de Earl Gray es presta a aparellar-se amb molts dolços de te de la tarda, com ara escuradents , pastissos de Madeline i galetes de curta.

• 02 de 10

  Te negre d'Assam

  El te negre d'Assam es cultiva a la regió muntanyosa d'Assam, Índia. És conegut pel seu sabor robust, maltat i de vegades tànnic (astringent).
  
  Moltes persones gaudeixen del te d'Assam amb una mica de llet i sucre. Amb la llet i el sucre, les tés Assam són ideals per als dolços de te de la tarda. Sense ells, Assams pot suportar saborosos menjars salats, com els entrepans de dits i el quiche.

• 03 de 10

  Te negre de Ceilan / Te negre de Sri Lanka

  Les tés de Ceilan inclouen varietats blanques, verdes, oolong i negres, però les tés negre de Ceilan són l'elecció més popular per al te de la tarda. Els famosos te negres de Sri Lanka (anteriorment coneguts com " Ceilan ") inclouen:

  • Orange Pekoe , que no té gust de les taronges, i que en realitat és un gra de te fet a l'Índia i Sri Lanka
  • Nuwara Eliya, que és floral i lleugera
  • Uva , que és dolça, boscosa i bo amb llet
  • Dimbulla , que varia molt

  Tots són grans amb una varietat de menjars de te de la tarda.

• 04 de 10

  Darjeeling Te Negre

  Els Darjeelings són tes de Darjeeling, Índia . Els tes negres Darjeeling són un clàssic empat per als aliments de te de la tarda.
  
  És possible que tingueu una opció entre Darjeeling First Flush, primaveral i Darjeeling Second Flush, arrapat a l'estiu. Darjeeling First Flush és més floral i verdós, mentre que Darjeeling Second Flush té un sabor afruitatiu diferent. Tots dos funcionen bé amb els menjars salats de te de la tarda, i Second Flush també és excel·lent amb xocolata, postres afruitades i rebosteria.

• 05 de 10

  Camamilla "Te"

  La camamilla és una infusió d'herbes amb un sabor floral, de poma. Moltes persones la seleccionen per al te de la tarda perquè naturalment no té cafeïna . També es combina de manera meravellosa amb els dolços de te de la tarda, especialment bollons i confitures afruitats.
  
  La camamilla també és un ingredient clau en moltes combinacions de te, com la camamilla de caramel de David Rio .

• 06 de 10

  Menta "Te"

  Igual que la camamilla, la menta i la menta són cafeïna, sense infusions herbes. La menta és més comú als Estats Units, però també té un lleial seguiment gràcies al seu sabor més dolç i més agradable. Algunes infusions d'herbes combinen menta amb altres herbes .
  
  Quan considereu o no unir una infusió de menta amb la seva tassa de te de la tarda, pregunteu: "Alguna vegada utilitzaria la menta com a ingredient en aquest plat?" És probable que trobeu que els dos tipus de "te" de menta són excel·lents amb una gamma de sandvitxats de dits, dolços afruitats, dolços de xocolata i dolços neutres (com ara pastís de lliura de vainilla o pa dolç).

• 07 de 10

  Rose Congou Tea

  Rose Congou és un te negre barrejat amb pètals de rosa. Els pètals de roses el converteixen en un estil de beguda típicament romàntic i victoriós, de manera que és un lloc ideal per al te de la tarda. Proveu Rose Congou dolça i perfumée amb faldilles, dolços cremosos (com el pa de curri o pastís de maduixa) i els entrepans dolços salats.

• 08 de 10

  Tè negre fumat: Caravana russa / Lapsang Souchong

  Lapsang Souchong i Caravana Rusa són alhora tés negre fumat popular. Tenen un sabor fort i fumat que està idealment emparellat amb aliments igualment forts. Els recomano especialment amb dolços intensos, sandvitxos de salmó fumat i quiches saborosos.
  
  Entre els tés negres fumats, destaquen Tarry Souchong, Smooth Earl Grey i Black Tea fumat de Tanzània. Aquests es poden combinar de manera semblant amb Lapsang Souchong i Caravana russa.

• 09 de 10

  Pòlvora de te verd

  Els tés verds no són tan populars com les tés negres durant el te de la tarda. Tanmateix, el te verd amb pistola té un sabor atrevit que pot resistir per seleccionar els aliments de te de la tarda, com ara pastissos salats, entrepans de pernil o de pollastre i plats amb menta. Assegureu-vos de preparar la pólvora verd amb aigua més fresca i un temps de cocció més breu del que usaria per a tés negres.

• 10 de 10

  Lavanda de te a base d'herbes / Tisane

  Preparat per si mateix o com a part d'una barreja de te, la lavanda és un "te" comú per al te de la tarda. Les combinacions populars d'espígol inclouen Lavender Earl Grey i Melange d'herbes amb ingredients com la lavanda, la camamilla i la menta. El sabor dolç i perfumat d'una infusió d'espígol o una barreja de te d'espígol és ideal amb aliments de te sense tardar, com ara fesols i crema Devon, petits fours senzills o galetes de curta.
  
  Si prefereixes "tés" de tarda sense cafeïna, explora aquesta llista d'infusions d'herbes .