Es pregunta quina quantitat de cafeïna té en la seva beguda d'elecció? La resposta pot ser que no sigui tan evident com penseu. Això es deu al fet que el cafè , el te , la yerba mate i la xocolata contenen diferents quantitats de cafeïna .
Les bones notícies? Les coles i les begudes energètiques tenen quantitats específiques de cafeïna afegides, de manera que és més fàcil saber quant hi ha cafeïna.
Aquesta guia dels nivells de cafeïna defineix quina quantitat de cafeïna té en cada una d'aquestes begudes, incloent cafè / te descafeinat , begudes energètiques populars, tés de gel embotellat, cafès Starbucks, te d'herbes o tisanes i molt més.
Cafeïna al cafè
Molts factors influeixen en els nivells de cafeïna al cafè , de manera que les quantitats de cada beguda poden variar àmpliament. Tanmateix, aquesta guia general us pot ajudar a determinar la quantitat de cafeïna a la vostra beguda al cafè .
Cafè Aràbiga Brewing (6 oz) - 80-130 mg (sovint al voltant de 110 mg)
Goteig Robusta Coffee (6 oz) - 140-200 mg
- Degoteu la barreja de cafè de baix contingut en cafeïna de Passiona Excelsa / Arabica (6 ml) - 40-60 mg
- Goteig cafè Decaf (8 oz) - 2-12 mg, tot i que les proves han demostrat que els nivells de cafè descafeinat a vegades són molt més alts
- Cafè instantani (8 oz) - 27-173 mg (sovint al voltant de 65 a 90 mg)
- Cafè Decaf Instant (8 oz) - 2-12 mg
- Dunkin 'Donuts Coffee (16 oz) - 143-206 mg
- Cafè Einstein Bros. (16 oz) - 206 mg
- Cafè percolat (5 ml) - 80-135 mg
- Begudes de cafè Starbucks - Variació de nivells; vegeu aquesta llista de cafeïna dels cafès Starbucks per obtenir més informació
Podeu reduir la cafeïna del cafè amb aquesta lliçó de vídeo sobre la reducció de la cafeïna al cafè.
Cafeïna en espresso
- Espresso , un tir individual - 29-100 mg (sovint al voltant de 75 mg)
- Espresso, doble tiroteig (o " Doble ") - 58-185 mg (sovint al voltant de 150 mg)
- Decaf Espresso, Single Shot - al voltant de 8 mg
- Decaf Espresso, Double Shot (Doppio) - uns 16 mg
- Nespresso Espresso Capsules - 55-65 mg
- Càpsules Nespresso Lungo - 77-89 mg
- Nivells de cafeïna a Starbucks Espresso Begudes i Starbucks Espresso gelat Les begudes varien
La cafeïna al te
Hi ha molts factors que influeixen en els nivells de cafeïna en el te , incloent el temps de cocció / temperatura, gra de te i varietat de te.
Les tisanes o "tes de plantes" (incloent-hi moltes tees de condiments celestes) solen ser lliures de cafeïna. De la mateixa manera, els tés barrejats amb altres ingredients (com les menta verdes o la masala chai ) solen tenir nivells de cafeïna més baixos que els tés no blocats.
La majoria d'estudis mostren que el te negre té entre 40 i 120 mg de cafeïna per cada 8 unces. El te negre de Decaf sol contenir entre dos i deu mg de cafeïna.
La informació següent prové d'un article molt interessant sobre el te i la cafeïna de Bruce Richardson, que ha estat fonamental en la desintegració dels mites de cafeïna que envolten el te. Cada tassa de te de set unces estava empedrada durant tres minuts.
- Te negre d' Assam ( grau FTGFOP ) - 86 mg
- Bai Mu Dan / Te blanc de la Xina - 75 mg
- Xinès Ti Kuan Yin Oolong - 37 mg
- Darjeeling tardor ( SFTGFOP1 grau ) Darjeeling te blanc - 56 mg
- Te verd indi - 59 mg
- Te verd kenyà - 58 mg
- Te negre de Ceilan ( OP grau ) - 58 mg
Per obtenir més informació sobre els nivells de cafeïna al te verd , llegiu la quantitat de cafeïna al te verd .
Per obtenir més informació sobre els nivells de cafeïna en funció del grau del te i el mètode de preparació del te, vegeu cafeïna en teabags vs. te de fulla verda .
Per obtenir informació sobre els nivells de cafeïna de les begudes alcohòliques de Starbucks / Tazo , vegeu aquesta llista de contingut de cafeïna de te / xocolata de Starbucks .
És un mite que naturalment es pot descafeïnar el te a casa .
La cafeïna en tés gelades
Les veritables tés gelades (tés gelades elaborades amb Camellia Sinensis que contenen cafeïna) contenen cafeïna. Si busqueu un te gelat lliure de cafeïna, consulteu aquestes receptes de "te" herbes gelades lliures de cafeïna o enganxeu-les a "tés" gelades elaborades amb rooibos, camamilla i altres herbes lliures de cafeïna.
Depenent de com es pot elaborar te casolà amb gel , contindrà diferents quantitats de cafeïna. Tanmateix, les infusions amb formatge gel sovint contenen una quantitat similar de cafeïna a les seves contraparts calents.
Els tés de te envasats també contenen quantitats variables de cafeïna. Moltes varietats de mantega de gel amb mantega contenen 42 mg de cafeïna per ampolla. Els sabors Snapple amb 42 mg de cafeïna inclouen:
- Girafa de nabiu
- Dieta de llimona
- Dieta préssec
- Dieta Raspberry
- Llimona
- Menta
- Préssec
- Gerd
- Molt Cherry
La línia " Te vermell " de la torta és feta amb rooibos i naturalment és lliure de cafeïna. La dieta de Snapple Els tints verds contenen 60 mg de cafeïna per ampolla, mentre que els tés verds regulars contenen 30 mg de cafeïna per ampolla i els seus tes blancs contenen menys d'un mg de cafeïna per porció. (Existeixen dues excepcions: Calç i Green Lime Green contenen cinc mg de cafeïna per ració, o deu mg de cafeïna per ampolla.) El suc de Llimona simple sense sucre i llimonada conté 18 mg de cafeïna per ampolla.
Els tés d'escuma d'Arizona tot contenen cafeïna. Els seus tes negres tenen 15 mg de cafeïna per cada 8 unces. Els seus tes verds contenen 7.5 mg de cafeïna per porció. Els seus te blancs contenen sis mg de cafeïna per porció.
Les dotze unces de Lipton Brisk Lemon Iced Tea contenen set mg de cafeïna, mentre que 12 onzas de Nestea Iced Tea contenen 26 mg de cafeïna.
Una culleradeta de barreja de te genèrica i gelada instantània conté 27 mg de cafeïna, mentre que la mateixa quantitat d'equivalents de descafeinat conté prop d'un mg de cafeïna.
La cafeïna a Colas & Sodas
Els nivells de cafeïna que es detallen a continuació són per a porcions de vuit onces. Estan en decadència.
- Pepsi Zero Sugar - 69 mg
- Pibb - 40 mg
- Sunkist Orange - 40 mg
- Wild Cherry Pepsi - 38 mg
- Pepsi-Cola / Pepsi Twist / Diet Pepsi Jazz - 37.5 mg
- Pepsi One - 37 mg
- Rocío de muntanya / Codi de rosada de muntanya Rojo / Dieta Rocío de muntanya - 37 mg
- Dieta Pepsi - 36 mg
- Coca Cola Zero - 35 mg
- Mello Yello - 35 mg
- Coca-Cola clàssic / Coca de cirera / Coca de llimona / Coca de vainilla - 34 mg
- Fitxa - 31.2 mg
- Diet Coke - 30.4 mg
- Dr. Pepper / Diet Dr. Pepper - 27 mg
- Cervesa d'arrel de Barq - 23 mg
Els refrescs sense cafeïna inclouen Mugg Root Beer, 7-Up, Sprite, Fresca, Fanta (tots els sabors), Slice i Sierra Mist.
La cafeïna a les begudes energètiques
- Energia de 5 hores (2 oz) - 200-207 mg
- AMP (8.4 oz) - 74 mg
- Arizona Caution Drink Energy (16 oz) - 200 mg
- Enviga (12 oz) - 100 mg
- Full Throttle (16 oz) - 144 mg
- Jolt (12 oz) - 71.2 mg
- Monster Energy (16 oz) - 160 mg
- Sense por (8 oz) - 83 mg
- Sense nom (anteriorment conegut com "Cocaïna;" 8.4 oz) - 280 mg
- Beguda energètica NOS (16 oz) - 160 mg
- Red Bull (8,4 oz) - 80 mg
- Rip It Energy Fuel (16 oz) - 200 mg
- Venom Death Adder / Black Mamba / Killer Taipan / Mohave Rattler (16 oz) - 160 mg
- Xyience Xenergy (16 oz) - 184 mg
La cafeïna en xocolata i begudes de xocolata
- Llet de xocolata (8 oz) - 4 mg
- Xocolata negra (1 oz) - 20 mg
- Xocolata calenta / Cacau calent (8 oz) - 10-70 mg
- Xocolata de llet (1 oz) - 6 mg
- Xips de xocolata semi-dolços (1 tassa / 168 grams) - 104 mg
- Begudes de xocolata ràpides (1 ració) - 20 mg
- Xocolata blanca (1 oz) - 0 mg
- Yoo-Hoo (8 oz) - 0 mg
La cafeïna en altres begudes
- Molts ierba mates barrejats (8 oz) - 20-35 mg
- Teabag yerba mate (1 per 8 oz d'aigua) - 35-50 mg
- Ierba mate de fulla seca (1-2 cullerades d'aigua / 8 oz) - 85 mg
- Guayaki Organic Energy Shots (ampolla de 2 oz) - 140 mg
- Guayusa (8 oz) - 90 mg
Begudes sense cafeïna populars
- 7-Up
- El te de l'ordi
- Decocció de carbohidrats
- Cardamom 'Te'
- Te de camamilla
- Infusió / decocció de canyella
- Fanta (tots els sabors)
- El fonol 'Te'
- Verveine francès (també conegut com "Verbena de llimona") "Té"
- Soda Fresca
- Gingebre
- Herbal Chai
- Aigua Herbal
- Hibisc
- Lavanda
- Llimona Llimona (també coneguda com "Melissa")
- Aigua de llimona
- Lemongrass
- Linden
- Menta (menta, menta, etc., però no la menta marroquina, que típicament conté te verd i, per tant, cafeïna)
- Mugg Root Beer
- Ortiga
- Raspberry Leaf
- Rooibos (també conegut com "Xarxa Bush")
- Rose (amb exclusió de tés negres amb sabor de rosa, tes verds, tes blancs, etc.)
- Sage
- Sierra Mist
- Llesca
- Sprite
- Tarragon
- Farigola
- Aigua
Vegeu també: Receptes de te a base de cafeïna