7 Millors receptes de galetes clàssiques

Llavors, què fa que una galeta sigui un clàssic? Per a mi, és una recepta que recorre una i altra vegada. La recepta ha de suportar la prova del temps. La majoria d'aquestes receptes són molt antigues i s'han transmès a través de les generacions. Aquestes són les galetes que omplen gerres de galetes a tot Amèrica. Són suau, cruixent, humit, tendre i deliciós tot alhora. Assegureu-vos de llegir Com fer les millors galetes abans de començar si ets principiant. Mida acuradament , mireu les galetes mentre es tregui i gaudiu de les últimes picades.

• 01 de 07

  Les millors galetes de xocolata

  Sí, aquestes són les millors galetes de xocolata. Període. Vaig a igualar-los contra qualsevol rival. La farina de civada i la xocolata blanca aporten una textura increïble. I es cuinen durant un període de temps més llarg a una temperatura més baixa, la qual cosa els fa cruixents a l'exterior i masticables a l'interior.

• 02 de 07

  Galetes de sucre de l'àvia

  Aquestes galetes fabuloses són ideals per a qualsevol dia de festa. Han de ser obligatoris al Nadal, és clar, i són perfectes per a la Setmana Santa, i Acció de Gràcies, i el 4 de juliol: diables, feu-los un cop per setmana. Podeu lliscar-los i tallar-los amb talladors de galetes, o simplement introduir la massa en boles, col·locar-los a la planxa de galetes i aplanar-los amb la part inferior d'un got per obtenir menys treball i sense desperdicio.

• 03 de 07

  No hi ha galetes de xocolata per coure

  Vaig haver d'incloure aquestes galetes increïblement populars. Els he estat fent des dels 10 anys d'edat. Aquesta recepta és una mica diferent d'altres versions, ja que té més cacau en pols i més mantega de cacauet, fent que les galetes siguin més cremoses i més saboroses.

• 04 de 07

  Galetes de civada de la meva mare

  Aquestes galetes tendres, cruixents i tendres són tan satisfactoris. Sandvieu-los junts amb gelats per a unes fabuloses galetes de sandvitx de gelats.

• 05 de 07

  Pastissos de te a Mèxic

  Aquesta clàssica galeta de galetes és super tendra i deliciosa. El meu truc de recobrir-los en sucre en pols mentre estiguin calents i una altra vegada després de que siguin genials crea un gelat fi que envolta la galeta, fent que una altra textura es pugui gaudir.

• 06 de 07

  Galetes M & M

  L'única cosa que és millor en una galeta que les xips de xocolata és dolços de M & M. Aquestes galetes masticables estan plenes de dolços cruixents i cruixents. I podeu personalitzar-los per a la temporada utilitzant l'empresa especial M & Ms, l'empresa Mars: es fa servir taronja i negre per a Halloween, vermell i verd per Nadal, colors pastís per Setmana Santa.

• 07 de 07

  Galetes de gingebre gelat

  Aquestes galetes grans i suaus estan fosques amb un ric gelat de mantega. Podeu deixar el gel, però per què? Es renta amb una textura meravellosa amb una closca lleugerament nítida, de manera que es mossega a través d'una closca cruixent, gelades suaus i galetes masticables. Wow.