Principals begudes alcohòliques de l'Europa oriental aptes per brindar

La pràctica de brindar a la salut o el benestar d'un altre i la clinking de les ulleres quan es pren una beguda alcohòlica es remunta a segles enrere. Hi ha alguna solució que ha estat una forma d'assegurar que el vostre consumidor no hagués enverinat la seva beguda. Però avui, com passa amb la majoria dels costums, torrar-se amb una beguda alcohòlica és un agradable recorregut tradicional en ocasions auspicis com les festes, casaments, bateigs, funerals i molt més. Aquí teniu algunes de les begudes torradores més populars a Europa de l'Est, a més de com dir "alegries" i com dir "bon appétit".

• 01 de 08

  Vodka

  El debat s'enfonsa sobre qui va inventar vodka - polonesos o russos. Des del segle XIV, els polonesos han estat bevent vodka en cada ocasió de celebració. Però els russos diuen que han estat produint vodkas des del segle IX. Existeix un nou debat sobre el millor vodka - sègol, blat o patata. Igual que amb el vi, és el que millor s'adapti al paladar. Diverteix-te'l!

• 02 de 08

  Rakia búlgara

  Bulgària té una floreciente indústria vinícola i la cervesa s'endinsa, però rakia es considera la beguda nacional. Rakia, també anomenada rakiya o rakija , és un alcohol clar similar al brandi, elaborat per la destil·lació de fruites fermentades (raïms, prunes, albercocs, peres, pomes, cireres, figues, codonys). Té un elevat contingut d'alcohol i les seves combinacions a vegades superen el 60%, cosa que la converteix en una beguda potent. A Bulgària, el rakia elaborat amb raïm (com el grappa italià) és el més popular.

• 03 de 08

  Serbi Vruca Rakija

  La vigília de Nadal sèrbia o badnje vece no seria el mateix sense un noi calent conegut com vruca rakija . Aquesta potent beguda calenta es fa amb sucre caramel·litzat, slivovitz (aguardiente de pruna) i aigua. Tots els grups familiars i de l'església tenen la seva recepta ben cuidada. Després del tradicional servei de vespres de Nit de Nadal i el registre de Yule o de la badnjak , es gaudeix d'un àpat sense carn amb un sorprenent rakija.

• 04 de 08

  Recepta de vi calent

  Aquesta beguda calenta és similar a la gluhwein alemanya, la vin chaud francesa i la sueca. És especialment popular a l'aire lliure a Christkindlmarkets i després de trineu, patinatge o altres activitats a l'aire lliure a l'hivern. És una barreja aromàtica de vi negre, sucre i espècies. Els polonesos ho criden grzaniec galicyjski , els txecs ho criden svařené víno , els hongaresos ho criden forralt , els serbis diuen kuvano vino , els croats diuen que el kuhano vino , els búlgars ho criden greyano vino , i els romanesos ho criden vi fiert .

• 05 de 08

  Recepta polonesa Eggnog - Kogel Mogel

  Aquesta recepta per a "eggnog" polonès o kogel mogel (també coneguda com gogl-mogl, gogel-mogel, gogle-mogle ) és més una postres que una beguda i es pot elaborar amb o sense alcohol. Aquest plat data de les comunitats jueves del segle XVII a Europa Central, però va guanyar un ressorgiment de popularitat durant l'era comunista dels anys vuitanta quan els dolços eren difícils de venir. Congelar les restes de clara d'ou i guardar les restes d'ous blancs.

• 06 de 08

  Recepta de Vodka amb espècies de mel - Krupnik polonès

  El vodka o el krupnik , servits en calent o fred, són els favorits entre els polonesos. I, ja que està plena d'espècies aromàtiques, menys que el vodka de l'estiu farà molt bé. Krupnik és l'única beguda alcohòlica que se serveix al sopar solemne Wigilia o de Nit de Nadal. Independentment de la temperatura en què es trobi, krupnik escalfa el cos des de dins. Perfecte per a les vacances!

• 07 de 08

  Polonès Cordial o Nalewka

  A Polònia, un licor d'edat o cordial és conegut com nalewka , i literalment es tradueix a "tintura". Estan elaborats principalment amb fruites, sucres, mel, melasses, herbes i espècies macerades en vodka o espècies rectificades conegudes com Spirytus rektyfikowany . Però existeixen cafè, flor, mel i espècies específiques com ara kardamonka (cardamom).

• 08 de 08

  Com dir "Viva" a Europa de l'Est

  Quan els europeus de l'est es reuneixen, abans del primer sorprenent d'una ronda de begudes (i, de vegades, amb tots els sorres!), S'expressen els desitjos de bona salut i no sempre amb un toc de gots. Assegureu-vos de saber com parlar "Viva" o "A la vostra salut" a Europa de l'Est. Ho utilitzaràs molt!