Aquesta recepta de torrades de vainilla és meravellosa amb talls de pa més gruixuts, com ara "Torrada de Texas". O bé, utilitzeu un pa de brioche o challah.
Serviu aquesta torrada francesa amb fruita fresca o baies i embotits o cansalada per a un esmorzar complet . Espolvoree amb canyella mòlta o sucre de canyella, o pluja amb xarop d'auró o xarop de canya daurada.
Això també seria deliciós amb pasta de fava de vainilla, o afegir una mica de canyella a la barreja d'ou.
El que necessitaràs
- 3 ous grans
- 2/3 tassa de llet
- 2 a 3 culleradetes de sucre
- 1 culleradeta de vainilla
- Pessic de sal
- De 6 a 8 llesques de pa
Com fer-ho
- En un recipient mitjà, bata els ous, la llet, el sucre, la vainilla i la sal.
- Retalla les rodanxes de pa en la barreja, girant-se per revestir ambdós costats.
- Greix una planxa o paella o esprai amb esprai de cuina antiadherent; escalfar a foc mitjà.
- Cuini les talls de pa torrat franceses durant uns 3 o 4 minuts a cada costat, o fins que estiguin ben castrats.
- Serviu aquesta torrada francesa amb mantega i xarop d'auró, xarop de canya o un xarop de fruites .
Consells i variacions
- Challah , brioche, pa francès i pa italià són excel·lents per a torrades.
- El pa de panses, pa de canyella i altres pa amb sabor també són bones opcions.
- Per obtenir torrades franceses més lleugeres, feu servir 1/4 tassa d'ous per a cada ou sencer o substituïu un o tots els ous amb 3 clares d'ou per ou.
- Substituïu la meitat de la llet amb pur xarop d'auró.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 192 |
| Greix total | 9 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 238 mg |
| Sodi | 276 mg |
| Hidrats de carboni | 14 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 12 g |