Bunyols de poma d'antiguitat

Es tracta d'una recepta de fregit de poma antiga. Les falques de les pomes estan recobertes d'una pasta dolça i després fregides a la perfecció. Pebre els bunyols amb xarop o salsa de caramel o pols amb sucre en pols.

Recepta relacionada: Irresistibles pebrots de poma amb canyella

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Oli de calor a 370 F.
  2. Tamisa la farina, la pols de coure, el sucre i la sal.
  3. En un altre bol, bata l'ou amb la llet; afegir a la barreja de farina i batre fins que estigui suau.
  4. Afegiu l'escorça o la mantega fosa i barregeu bé.
  5. Peleu i niu les pomes; tallat en 8 falques.
  6. Encaixar la massa de la poma a la pasta, deixeu-ho escapçar i reduir-lo acuradament a l'oli calent.
  7. Fregir durant uns 4 minuts, o fins que estiguin daurades.
  8. Servir amb xarop o salsa de caramel.

Més receptes

Bunyols de poma fregits

Blat de moro dolç i bunyols de tomàquet verd

Bunyols bàsics de blat de moro