Cassola de les esquitxades de Gigi

La cassola de carbassa de Gigi és fàcil de fer amb carbassa d'estiu groc, crema agra i farcit de farcit.

No dubteu a utilitzar el carbassó o una altra varietat de carbassa d'estiu en aquesta recepta. Consulteu els consells experts sobre com fer ràpidament les molles ràpidament casolanes.

El que necessitaràs

• 2 lliures de carbassó d'estiu groc tallat a rodanxes
• 1 ceba petita, picada, prop de 1/4 a 1/2 tassa picada
• 1 pot (10 3/4 oz) crema condensada de sopa de pollastre, sense diluir
• 1 tassa de crema agra
• 1 tassa d'herbes rostides o crutones
• 2 cullerades de mantega fosa

Com fer-ho

1. Escalfeu el forn a 350 F (180 C / gas 4).
2. Mantega un plat de forn de 1 1/2 a 2 quarts.
3. Cuini la carbassa i les cebes en una cassola d'aproximadament una polzada d'aigua amb poca quantitat d'aigua. Cuini fins que estigui tendre. Escórrer l'aigua.
4. En un bol, combineu la crema agra i la sopa; barreja bé
5. Afegiu la carbassa llesca ben drenada a la crema agra i a la barreja de sopa.
6. Col·loqui la barreja d'esquaix al plat preparat.
7. Llenceu les molles d'embotit amb la mantega fosa i espolvoreu-la sobre la cassola.

1. Torneu al forn més baix del forn precalentat durant 20 minuts.

Consells d'experts

• Si no teniu barreja de farcit, feu ametlles a base d'herbes casolanes. Tear o tallar 2 o 3 talls de pa en trossos petits o processar-los per fer molles gruixudes. Separeu les molles o trossos en una paella. Coure en un forn de 350 F fins que estigui sec i cruixent. Llenceu les molles amb 1 culleradeta de flocs d'api, 1/4 culleradeta de ceba en pols, 1/2 culleradeta d'avellana i un pebre negre acabat de fer. Si ho desitja, afegiu 1 culleradeta de flocs de julivert secs.

Potser també t'agrada

Cassola simple de carbassó al forn

Cassola de squash amb cansalada

Cassola de Squash Bàsica amb formatge

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	385
Greix total	34 g
Greix saturat	19 g
Greix no saturat	9 g
Colesterol	119 mg
Sodi	47 mg
Hidrats de carboni	9 g
Fibra dietètica	2 g
Proteïna	13 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).