Com fer el xili al vapor de Corea: una recepta senzilla

Utilitzeu aquesta recepta senzilla per fer el tofu al vapor coreà amb salsa de submergir. Conegut com dubu tchim en l'idioma coreà, aquest plat es pot fer a la parabòlica, o fins i tot al microones, si realment es pressiona durant molt de temps. Va demostrar que no tota la cuina coreana es compromet a fer un temps.

Aquest menjar no només és ràpid i còmode de preparar, sinó que també és saludable, versàtil i bo amb qualsevol quantitat de salses de salsa asiàtica. En poques paraules, és un plat coreà clàssic que és bo en qualsevol temporada.

Es pot anomenar algun dels beneficis per a la salut del tofu? Tot i que el tofu és ara un aliment conegut a nivell internacional, en la cultura nord-americana principal, sovint encara està associat amb tipus vegetarials cruixents en lloc de considerar-los com un aliment que fins i tot els omnívors poden gaudir. Si voleu reduir la quantitat de carn vermella que està menjant o simplement voleu barrejar les coses una mica a la cuina, el tofu és un bon menjar per provar, ja que no només conté molta proteïna, sinó que totes les principals aminoàcids.

El menjar també és una bona font de molts nutrients i minerals, com ara ferro, calci, manganès, selenio, fòsfor, magnesi, coure, zinc i vitamina B1. Per tant, si us falta algun d'aquests nutrients, doneu un try tofu.

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Per començar a fer el plat, talleu el tofu en cubs o llesques, aproximadament la mida dels telèfons mòbils. També podeu fer-lo bé si ho voleu, i després tallar-lo més tard.
  2. Si utilitzeu un microones per preparar el plat, col·loqueu el tofu en un plat segur i tapeu-lo amb una tovallola de paper humida.
  3. Si utilitzeu un vapor , escalfeu el tofu a la graella durant uns 5 a 7 minuts.
  4. Una vegada que hàgiu acabat de fumar, feu servir el tofu amb la salsa de sucre que vulgueu. Podria ser salsa de salsa picant , salsa de vinagre o salsa de gingebre. Es pot abocar la salsa sobre el tofu o servir-la al costat. si estàs servint a unes quantes persones diferents i no estàs segur de quines són les preferències de salsa de salsa, fes servir la salsa de salsa al costat. Si no esteu familiaritzat amb la salsa de soja i no us asseguro quina salsa de salsa prefereixis, considereu servir una gran quantitat de diferents salses per immersió, de manera que vostè i la seva família o amics puguin degustar una varietat.

Preocupacions sanitàries sobre el tofu

El tofu i la soja han obtingut alguns titulars negatius basats en el seu suposat vincle al càncer de mama, però els científics afirmen que el vincle entre els productes de soja i el càncer de mama no està clar i que les dones dels països asiàtics, on aquests aliments són extremadament populars, taxes més baixes que les dones occidentals.