Crepe Plegables

Tradicionalment, les crepes es dobleguen i / o conformen segons les indicacions de la recepta. No obstant això, hi ha moltes receptes que funcionarien bé amb diferents tipus de plecs. I ja que les crepes són tan versàtils, una vegada que tingueu la recepta bàsica de creps, podeu utilitzar els ingredients i plecs que pugueu somiar.

Si teniu un creper elèctric, consulteu els nostres Consells per a cremadors elèctrics .

• 01 de 05

  The fold-over

  Col·loqueu el crepe amb el millor costat cap avall. Posar el farciment d'una línia al centre del crepe. Dobreu el costat dret just per la meitat i, seguidament, feu el mateix per l'esquerra. Aquest mètode mostra el farciment als extrems.

• 02 de 05

  Plegadora de butxaca, també coneguda com Blintz o Plegadora d'ous

  Aquest és el plec tradicional d'un formatge Blintz. Col·loqueu el crepe al costat més baix. Cullera l'ompliment al centre del crepe. Doble els dos costats sobre l'ompliment, després plegar la part inferior i la part superior.
  

• 03 de 05

  Crepe Suzette Fold

  Les receptes Crepes Suzette utilitzen aquest plec. Col·loqueu el crepe al costat més baix. Cullera omplint el centre del crepe. Doble a la meitat. Doblegueu a la meitat tornant a formar un triangle de quatre capes de gruix.
  

• 04 de 05

  The Roll

  Les crepes laminades són super simples per menjar. Agafeu les mans o tregui-les a rodanxes.

  Estendre el farciment per un costat de la crepe (m'agradaria utilitzar el costat que no és tan bonic) deixant una lleugera vora. Crepe de vinificació. Depenent de l'ompliment, serviu en rodanxes.

• 05 de 05

  Sense doblegar, doblegar

  Vols una lasaña dolça? Intenta estratificar les creperes. Col·loca el millor costat de la cremada. Separeu l'ompliment de creps deixant una lleugera vora. Tapa amb una altra crepe i tapa amb farciment. Seguiu repetint per unes postres encantadores. Fins i tot podeu fer-ho amb ingredients salats per sopar. Tallar i servir en falques.