Aquesta única copa de vedella d'olla es realitza amb brou de vedella, carn picada i blat de moro de crema. Arriba cada porció d'aquesta saborosa sopa amb formatge ratllat i serveix-ho amb pa cruixent.
Si prefereix una llet de llet sense llet, ometeu el formatge i els bols amb cebes verdes picades, el julivert o el bacó desossat cuit.
El que necessitaràs
- 1 llita de carn mòlta magra
- 1/2 tassa de ceba (picada)
- 3 tasses de patates (en cubs)
- 1 pot (16 unces) de blat de moro de crema
- 1 caldera de can (10 1/2 onces) de vedella (condensada)
- 3/4 tassa d'aigua
- 1/4 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta d'alfàbrega sec (triturada)
- Tauler de pebre
- Adobar: formatge cheddar triturado o una barreja de cheddar
Com fer-ho
En una paella gran a foc mitjà, marró la carn mòlta amb la ceba fins que la carn no sigui rosa. Escórrer bé.
Transfereix la carn de boví i les cebes a la cuina lenta. Afegiu-hi les patates tallades, el blat de moro, el brou de carn, l'aigua, la sal, l'alfàbrega i el pebre.
Tapa i cuini a ALTA entre 3 i 4 hores.
Amunt cada servei amb unes quantes cullerades de formatge ratllat.
Serveix de 6 a 8.
Compartit per Marla H.
Variacions
- Abans de cuinar la carn mòlta, dau de 4 a 6 tires de cansalada i cuini-la amb una paella gran a foc mitjà fins que no estigui ben cruixent. Escórrer bé i afegir a la cuina lenta. Netegeu el paella abans de cuinar la carn mòlta i les cebes.
- Adornar amb cebes verdes fines tallades o julivert fresc picat.
- Afegiu les pastanagues a la ceba o el pimentó a la xotta per obtenir un color i un sabor extra.
Potser també t'agrada
Hamburguesa de formatge Chowder, Stovetop o Crock Pot
Crema de blat de moro cremosa i lleugera de blat de moro
Recepta de xocolata i blat de moro
Hamburguesa de formatge Hamburguesa
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 218 |
| Greix total | 7 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 50 mg |
| Sodi | 314 mg |
| Hidrats de carboni | 21 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 19 g |