Aquesta cassola d'hamburgueses és un saborós i abundant àpat en un plat. És fàcil de preparar i un complement per coure. Es tracta d'una cassola "descastada", gairebé un guisat, i el formatge ajuda a mantenir les verdures unides, resultant en excel·lents sabors.
Recomanem utilitzar una carn mòlta magra per aquesta cassola, almenys el 85 per cent, però preferiblement del 90 al 93 per cent. Combineu-ho amb una llauna de tomàquets en cubs regulars i una llauna de tomàquets d'estil chili amb salsa de dits, lleugerament escorreguda. Si busqueu dreceres, utilitzeu patates en llauna en conserva en aquest plat.
És un deliciós menjar integral, tan convenient que voldreu afegir-lo a la vostra rutina de sopar de dia ocupat.
Vegeu també
Hamburguesa de la cassola al revés amb pastisseria de galetes
El que necessitaràs
- 1 libra de carn mòlta (90 a 93% inclinada)
- 1 ceba gran (picada, d'entre 1 i 1/2 tasses)
- 1 tassa de pebrot (en cubs, verd o una combinació de vermell i verd,
- dividit )
- 2 (14,5 unces) de llaunes de tomàquets en cubs
- 2 culleradetes de salsa Worcestershire
- 1/2 culleradeta
- xili en pols
- 2 culleradetes de sal kosher
- 2 a 3 tasses de patates (tallades fines)
- 1/3 tassa de farina de tot ús
- 1/2 tasses de grans de blat de moro congelats
- 1/2 tasses de fesol congelades
- 1/2 tasses de formatge lleuger formatge (esmicolat, pot utilitzar formatge cheddar afilat)
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 375 F.
- Ruixeu una olla de forn de 9 a 13 polzades o una cassola poc profunda de 3 quarts amb esprai de cuina antiadherent.
- Combineu la carn mòlta, la ceba, la meitat dels pebrots, els tomàquets en conserva, la salsa Worcestershire, el chili powder i la sal kosher. Poseu la barreja a la cassola preparada o al forn.
- Col·loqueu les patates a rodanxes a la part superior de la capa de carn mòlta i, a continuació, escampeu amb la farina.
- Pujar les patates amb el blat de moro, les mongetes i després els pebrots picats restants.
- Cobreixi la cassola amb fermesa i escalfeu-la durant 1 hora.
- Espolvorear amb el formatge i coure durant 15 minuts més, o fins que les verdures estiguin tendres, i el formatge és de color marró daurat.
Consells i variacions
- En lloc d'utilitzar blat de moro congelat i mongetes, utilitzeu verdures en conserva escorregudes a la recepta. No passaran molt de temps per cuinar-los, de manera que podeu afegir-los quan afegiu la capa de formatge.
- Acabeu la cassola amb una capa de molla de pa. Llenceu 1/2 tassa de molla de pa amb 2 cullerades de mantega fosa i espolvoreu-les sobre la cassola juntament amb el formatge.
- Arriba la cassola amb anells de ceba fregits francès quan afegiu el formatge.
- Espolvoree una capa de brownies congelades d'estil rossellat o d'estil meridional sobre la capa de carn mòlta en lloc de les patates a rodanxes.
- Espolvoree una capa de bolets en conserva drenats sobre la capa de carn mòlta.
- Utilitzeu una barreja mexicana de formatges o una barreja de xocolata.
- Omiteu les mongetes i afegiu el blat de moro i les patates al plat.
Potser també t'agrada
Sopar fàcil de capes amb carn mòlta
Tater Tot Casserole, forn lent o forn
22 Casseroles de carn de vaca per a la família