La truita de baixa calor

La truita (o truita) és un popular esmorzar i dinar de sopar amb orígens a França. Servit calent, aquest senzill menjar combina ous i mantega o oli amb farciments com formatge, verdures i carn per espècies. La barreja de diversos ous amb una proporció generosa de formatge pot semblar que no forma part d'un pla baix en calories, però alguns consells poden fer-ho així.

Omple la truita dreta

Afortunadament, les truites són un dels plats més versàtils que pots fer. Igual que un burrito o una pizza, podeu triar una varietat d'ingredients per a coses dins de la vostra truita. Considereu els plats combinats bàsics com el d'una truita de patata, una truita italiana o l'omelet grec per començar amb un concepte principal de la truita. A continuació, podeu pensar en reemplaçaments i retocs per convertir una truita en greix en una magre.

Un tweak simple, per exemple, és convertir una recepta de tres truites d'ou en una que només utilitzi dos ous. Una altra recepta pot reemplaçar ous regulars amb clara clara d'ous o productes d'ou per salvar les calories. També hi ha opcions de farciment més sanes per triar, com formatges sense greix i carns magres. Apreneu a configurar-vos amb una truita saborosa i saludable que us sentiu bé de menjar.

• 01 de 03

  L'ou adequat per a la truita

  En general, les receptes de truita utilitzen tres ous. No obstant això, podeu batre un ou sencer amb tres blanques d'ou per crear una omelet fantàstica amb aproximadament la meitat de la quantitat de calories.

  Una altra opció és saltar els ous frescos i utilitzar un substitut d'ou. Si es fa principalment amb clara d'ou, estalviaràs moltes calories. Experimenta amb diferents succedanis d'ous i proveu una base blanca d'ou sobre una recepta com la d'una truita d'espinacs .

• 02 de 03

  Trieu omplerts d'omelet més saludables

  Normalment, les truites estan embolicades al voltant d'un generós monticle de formatge, carns i verdures. Si trieu els farcits de truita de forma intel·ligent, encara podeu gaudir d'un saborós àpat que no expandeixi la cintura. Escolliu formatges fortament aromatitzats com el cheddar fort o el gouda, de manera que només necessiteu una petita quantitat per aconseguir un sabor de sabor real.

  Alternativament, podeu utilitzar una varietat més baixa de calories de formatge com la mozzarella parcialment esquiva. Per una truita carnosa, vagi amb pernil magre o cansalada de gall dindi i salteu la botifarra. Incloeu tantes verdures com puguis a totes les truites. Intenta fer una truita de cansalada amb baix contingut en calories per iniciar la teva inspiració de truita.

• 03 de 03

  Feu la vostra pròpia truita

  Una vegada que estigui clar sobre quin tipus d'ingredients voleu utilitzar en la seva truita amb baix contingut calòric, el repte és perfeccionar l'art de fer truites. Fins i tot si sou principiant, una guia pas a pas us pot ajudar a perfeccionar-vos cada pas del procés, passant de batre els ous fins a lliscar la truita al vostre plat.

  No us oblideu d'utilitzar una paella de pa que no sigui enganxada per cuinar la truita, el que farà que la neteja sigui més senzilla i estalviareu una porció generosa de calories (ja que ometeu l'oli pesat o la mantega). Bon appétit!