Pocs postres criden "estiu"! més que tangy, barres de llimona dolça. Aquestes llaminadures lleugeres i refrescants són el dolç regal perfecte per a qualsevol barbacoa al pati del darrere o un pícnic calent. Aquests quadrats de llimona es realitzen amb una escorça tradicional a la brasa i un cremós i deliciós farcit de llimona fresc.
El que necessitaràs
- Escorça:
- 2 tasses
- farina a tot ús, 9 unces
- 1/2 tassa de sucre de confiteria, a més de tapes
- Ompliment:
- 2 tasses de sucre granulat
- 1 cullerada de farina (tot ús)
- 1 culleradeta de pols per a forn
- 1/4 culleradeta de sal
- 4
- ous, ben picats
- 1 cullerada de cullerades de ratlladura rallada de llimona
- 1/4 tassa de suc de llimona
- Guarnició: sucre de confiteria, per aspersió
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 300 F.
- Per a l'escorça, trosseja junts 2 tasses de farina i sucre en pols. Tallar en 2 bastons de mantega fins que estigui ben barrejat. Premeu la mescla sobre el fons d'un paquet de 9 per 13 per 2 polzades.
- Fornem l'escorça durant uns 25 minuts, o fins que estiguin lleugerament daurades.
- Retireu l'escorça del forn i augmenteu la temperatura del forn a 350 F.
- Per al farciment, combineu 2 tasses de sucre granulat amb 1 cullerada de farina, pols per coure, sal, ous, ralladura de llimona i suc. Agafeu bé. S'estén per sobre de l'escorça al forn.
- Torneu a coure durant 25 o 30 minuts, o fins que s'estableixi el farcit.
- Fresc a la paella al rack. Tamisar el sucre dels pastissers sobre les barres mentre encara està calent.
Potser també t'agrada
4-Ingredients de la recepta curta de llimona
Galetes de formatge crema de llimona
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 197 |
| Greix total | 4 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 46 mg |
| Sodi | 323 mg |
| Hidrats de carboni | 38 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 3 g |