Muffins de mantega de carn

Aquests saborosos muffins de pastissos de carn són un bon canvi de la tassa de cafè quotidiana, i els nens els encanten.

Assegureu-vos que utilitzeu carn mòlta magra per mantenir el greix al mínim. Siéntase lliure d'utilitzar 1 culleradeta de barreja italiana d'herbes en lloc de l'orenga i la farigola.

Vegeu també
Llautó de barraques de carn

El que necessitaràs

• 1 cullerada d'oli d'oliva verge extra
• 1/2 tassa de ceba fina picada
• 1 culleradeta d'all picat finament
• 1 1/2 lli. De carn mòlta magrana extra
• 1/2 tassa
• molles fines de pa net
• 1 tassa de quetxup,
• dividit
• 1 culleradeta de salsa Worcestershire
• 1 gran
• ou, batut
• 1/2 culleradeta de farigola de fulla seca
• 1/2 culleradeta d'orenga de fulla seca
• 1/2 culleradeta de pebre negre mòlt
• 3/4 culleradeta de sal

Com fer-ho

1. Escalfeu el forn a 350 F (180 C / gas 4). Gravi lleugerament un recipient de muffin de 12 tasses o un spray amb una cuina antiadherent o un spray de coure.
2. En una paella gran, escalfeu l'oli d'oliva a foc mitjà.
3. Afegiu la ceba a la paella i salteu-la fins que estigui lleugerament daurada i tendra.
4. Afegiu l'all picat i cuini, remenant, durant 1 minut més llarg.
5. Combineu la carn mòlta amb les molles de pa, 1/2 tassa de quetxup, la salsa Worcestershire, l'ou batut, la farigola, l'orenga, el pebre negre mòlt i la sal.

1. Afegiu les verdures saltejades i barregeu-les fins que estiguin ben barrejades. Empaquetar la barreja de carn en les tasses de muffin preparades.
2. Torneu els muffins de la panxa durant 20 minuts. Pujar cada muffin de tassa de llet amb unes quantes culleradetes de la quetxup restant.
3. Torneu al forn i coure durant uns 5 a 10 minuts més.
4. El meatloaves ha de registrar com a mínim 160 F en un termòmetre llegit instantani inserit al centre d'un.

Nota : Si les tasses del muffin són una mica sobre-omplertes, poseu-hi una olla de forn o full de fulla rallada sota la llauna de muffin per atrapar qualsevol desbordament.

Receptes similars

Pa de carn envasada amb cansalada

Cheddar Meatloaf

Cap de carn Tex-Mex

Gall d'indi caramel amb esmalt d'aranja

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	209
Greix total	10 g
Greix saturat	3 g
Greix no saturat	4 g
Colesterol	126 mg
Sodi	298 mg
Hidrats de carboni	10 g
Fibra dietètica	0 g
Proteïna	20 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).