Gaudeix de nou moscada en begudes calentes o fredes
T'agrada una mica de nou moscada a la part superior de la beguda del cafè? La nou moscada és una espècie escalfament fetes a partir de la llavor interior de l'arbre moscada ( Myristica fragrans ) d'Indonèsia. El mateix arbre és la font de la màscara, una espècia amb un perfil de sabor similar (però més suau), recollit a partir d'una substància vermella i fibrosa que envolta la llavor interior. La nou moscada s'utilitza en moltes cultures i cuines, tant en aliments dolços com salats.
Aquests inclouen cuina alemanya, grega i orientació mitjana.
Però la nou moscada també té el seu costat fosc. El control de la producció i comerç moscada té una història llarga i cruenta. La nou moscada s'utilitza en moltes cultures i cuines, tant en aliments dolços com salats. Aquests inclouen cuina alemanya, grega i orientació mitjana. Tingueu en compte que, quan es pren en grans quantitats, la nou moscada és una toxina . Hi ha hagut alguna premsa sobre un problema amb alguns adolescents que utilitzen la nou moscada com a medicament.
Nou moscada al cafè
La nou moscada ralada o espolvorada pot afegir una mica d'espècies de eggnog a la part superior d'un cafè per a una delícia estacional. Aquestes receptes també usen nou moscada.
- Recepta Cafe amb Miel : es pot servir aquest cafè amb mel després del sopar a Espanya. La canyella i la nou moscada es produeixen al cafè.
- Receptes de cafè espanyoles : vegeu com fer aquesta potent beguda amb nou moscada i canyella, completa amb pirotècnia.
- Recepta de les espècies de carbassa: la nou moscada és una de les espècies que trobareu a les espècies de pastís de carbassa. A continuació us indiquem com fer un llegat que no només inclou la barreja d'espècies, sinó també una mica de carbassa.
Nou moscada al te
La nou moscada s'utilitza de vegades com a espècie de masala chai . No és un element essencial, però es pot trobar en variacions regionals o combinacions personalitzades. La nou moscada tendeix a anar millor amb tés negres , particularment llavis de te negre. Si voleu afegir una mica d'espècies d'ou a un te de llet, incloeu-hi una mica nou.
Recanvis de beguda de nou moscada
Com que es tracta d'una espècie escalfant, la moscada de nou s'utilitza habitualment en receptes de begudes, com egglog, xocolata calenta i sidra de poma .
- Crockpot Mulled Cider Recipe : vegeu com fer aquesta sidra molt picant en un crockpot, ideal per servir en una festa de festa. Podeu incloure el rom o el brandi, o no.
- Recepta de cacau calent especiat: gaudeix de la seva xocolata calenta amb escalfament d'espècies de nou moscada i canyella, servida en una tassa de vapor amb un pal de canyella per revolucionar.
- Receta Eggnog cuita: no haurà de preocupar-se tant de la seguretat alimentària amb aquest ou com els ous es cuinen en una crema abans que s'afegeixi la crema pesada i el rom. Per descomptat, la nou moscada s'aboca sobre la part superior.
- Ron Holiday Eggnog Recepta : aquesta recepta no cuina els ous, així que hauràs de gaudir-la amb seguretat.
- Vegan Eggnog Recepta : Tot el sabor sense els ous o els productes lactis. Aquesta femella vegana està elaborada amb tofu de seda i sèmola, amb nou moscada a la part superior.