Una recepta per a pa de salchichas, massa de pizza farcida de xoriço, formatge de mozzarella i formatge parmesà, després cuita.
Això fa que sigui un excel·lent aperitiu de dia de joc. Dividiu la massa per 2 a 4 calzones més petits.
El que necessitaràs
- 1 pasta de pizza de recepta
- 8 unces de salsitxa italiana suau
- 1 culleradeta d'orenga de fulla seca
- 2 dents d'all, puré i picat
- 8 unces de formatge mozzarella ratllat
- 1/2 tassa de formatge parmesà acabat de rallar
- 1/4 a 1/2 tassa de salsa de pizza o salsa de tomàquet, opcional
- 1 cullerada de mantega fosa
Com fer-ho
Escalfeu el forn a 400 ° F (200 ° C / Gas 6).
Prepareu la massa de pizza . Utilitzeu massa congelada, descongelada, una recepta de màquina de pa o una altra.
En una paella o sauté a foc mitjà, marró la botifarra, remenant i trencant, fins que no sigui rosat. Afegiu l'orenga i l'all i continueu cuinant, remenant, durant 2 minuts més.
Formeu la massa en un rectangle de 8 a 12 polzades.
Arriba el centre de la massa amb la barreja de salchicha i els formatges.
Reguera amb salsa de pizza o salsa de tomàquet, si ho desitja.
Doble els costats de la massa sobre la capa superior, superposada. Inclou els extrems; raspall amb mantega fosa.
Torneu a coure a foc lent o a forn durant uns 20 minuts, o fins que estigui daurat.
Es refreda lleugerament sobre un bastidor i després es talla en rodanxes de 1 polzada.
Potser també t'agrada