Aquests palets de torrons francesos són aromatitzats amb canyella i vainilla, i els nens els encanten! Aquesta recepta fa un lot gran, i es pot duplicar o triplicar per a esmorzars fàcils durant tota la setmana. Només congelar les porcions a les bosses de congelació i tornar a escalfar les barraques de pa francès a la planxa o en un forn torradero quan les necessiteu.
Serviu aquests palitos de pa francès amb xarop d'auró o un xarop de fruites , juntament amb tires de bacó cuites, pernil o pernil. O serviu-los amb falques de taronja o baies.
El que necessitaràs
- 8 talls gruixuts de pa, com torrades de Texas o un pa robust similar
- 4 ous grans
- 1 tassa de llet o mitja meitat
- 1 cullerada de sucre granulat, opcional
- 2 culleradetes d'extracte de vainilla
- 1 1/2 culleradetes de canyella mòlta
- De 4 a 6 cullerades de mantega, per cuinar, més o menys
Com fer-ho
- Apilar 3 o 4 talls de pa i tallar-los acuradament en bastons, aproximadament 4 o 5 per cada llesca, depenent de la densitat que desitgi.
- En un recipient, bata els ous amb la llet o mitja meitat, el sucre, la vainilla i la canyella.
- Sumiu el pa a la barreja breument, tornant-se a la capa amb la barreja d'ou.
- Es fonen 3 cullerades de mantega en una paella gran a foc mitjà.
- Quan la mantega estigui espumosa, cuini els bastons de torrons francesos en lots fins que quedin daurades, convertint-se en marró per ambdós costats. Mou-les a un plat i calenta. Repetiu amb el pa restant, afegint més mantega a la paella segons sigui necessari.
- Serviu-los calents amb xarop d'auró o amb un xarop de fruites.
Consells d'experts
- Per congelar diversos lots, col·loqueu els palets de pa francès cuits en una sola capa amb una xapa de coure. Posar la planxa al congelador. Quan les paletes de les tires franceses siguin sòlides, col·loqueu-les en borses de congelació i es congeli durant un màxim de 2 mesos.
- Per escalfar els bastons de torrat francès congelats, el microones en alta durant uns 30 a 45 segons. Per a un lot gran, col·loqueu-les a la planxa i agregueu-les en un forn precalentat de 375 F durant uns 8 o 10 minuts. O escalfar-lo al forn de torradora o torradora.
Potser també t'agrada:
Brindis franceses de carbassa amb xarop de sidra especiada
Dolor Perdut o Pa Perdut - Pa torrat amb estil cajun
Receptes de pa torrat franceses que fan que sortir de llit valoren molt
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 168 |
Greix total | 11 g |
Greix saturat | 4 g |
Greix no saturat | 4 g |
Colesterol | 124 mg |
Sodi | 143 mg |
Hidrats de carboni | 9 g |
Fibra dietètica | 1 g |
Proteïna | 8 g |