El pa d'all s'eleva a un avió totalment nou amb aquesta recepta de pa de platja, un popular aperitiu de restaurants al sud de la Florida. És només un pa d'all tradicional amb tomàquet picat, formatge blau, ceballí i mozzarella . Però, oh el meu, el sabor! S'ha sabut que la gent ha fet un menjar fora del pa de la platja. És molt semblant a una pizza sauceless de pa francès i és bastant addictiu.
El que necessitaràs
- 1 pa llarg (aproximadament 3 peus) Pa francès, tallat en 3 trossos, després tallat a la meitat
- 4 cullerades de mantega, foses
- Ceba a gust
- All a gust
- 1/2 tassa de formatge blau esmicolat o formatge Gorgonzola
- 1 tassa de tomàquets frescos sense patró i daus
- 2 cullerades de cebes fresques picades (es poden substituir les cebes verdes tallades amb cims)
- 1 tassa de formatge de mozzarella triturada
- 1 cullerada de julivert fresc picat
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 425 F. Col·loqueu una làmina d'assecatge amb paper d'alumini o paper pergamí.
- Brot tallant els costats del pa francès amb mantega fosa. Espolvoreu lleugerament amb pols de ceba i pols d'all. Ampolla amb formatge blau o formatge Gorgonzola, tomàquets, ceballets o cebes verdes, mozzarella i julivert.
- Torneu a coure uns 10 a 15 minuts, fins que el pa estigui cruixent a l'exterior i la part superior es fon i comenci a fer-se daurat.
- Serviu com a aperitiu o serviu-lo com a acompanyament per a un sopar d'espaguetis clàssic o qualsevol altre plat de pasta com la lingüística amb salsa de clam.
Nota: el pa italià o qualsevol altre pa blanc cruixent pot ser substituït pel pa francès. Les quantitats són aproximades, així que no dubteu a seguir el mètode que utilitzeu amb el vostre pa favorit quan feu el pa d'all.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 87 |
| Greix total | 7 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 19 mg |
| Sodi | 128 mg |
| Hidrats de carboni | 3 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 3 g |