Quins són els plats nacionals de Gran Bretanya i Irlanda?
Cadascun dels quatre països, Anglaterra, Irlanda, Escòcia i Gal·les, té la seva identitat alimentària i, per tant, són propis, no exclusivament, plats nacionals. Tan familiar són aquests plats que es mengen en tots els països en menor o menor grau. Dit això, cada país s'aferra feroçment al seu plat, i alguns com Anglaterra, fins i tot reclamen més d'un, hi ha tants que trien la forma.
Aquests són alguns d'aquests plats.
Els plats nacionals d'Anglaterra
Hi ha molta disputa sobre quin és veritablement el plat nacional anglès. El primer número de la llista durant molts anys ha estat Roast Beef i Yorkshire Puddings , seguit de prop per Fish and Chips. Hi ha una gran diversitat multicultural a la Gran Bretanya molt atribuïda a referències històriques de l'Imperi Britànic i anys del Raj britànic (la regla de la Corona britànica al subcontinent indi entre 1858 i 1947). Per tant, no és d'estranyar que Chicken Tikka Masala també s'inclogui a la llista del plat nacional d'Anglaterra. Chicken Tikka va ser ideat pels britànics; no és un curri indi tradicional.
Els plats nacionals d'Irlanda
Stew irlandès és un espès i abundant plat de xai, patates i cebes i, indiscutiblement, el plat nacional d'Irlanda. Dins del plat es troben molts dels ingredients sinònims de l'illa, la patata és una de les més reconegudes.
Hi ha debat si les traduccions modernes del plat que contenen pastanagues i altres verdures són realment un guisat irlandès, però la recepta original és la guanyadora d'aquest guardó.
Els plats nacionals d'Escòcia
Haggis és considerat com el plat nacional escocès. Es tracta d'un estómac d'ovella farcit de despojos, cacauets , cebes i civada, un tipus d'embotit exòtic.
Encara que tradicionalment es menjava només a Hogmanay (Cap d'Any) i la nit de Burns , ara es menja tot l'any.
Els haggis se celebren al poeta més famós d'Escòcia, Robert Burns, en la seva adreça a Haggis .
Els plats nacionals de Gal·les
Cawl és el plat nacional de Gal·les. Es tracta d'un estofat nou i es realitza a partir de cansalada, xai o vedella gal·lesa, col, porros, encara que les receptes de Cawl varien de regió a regió i fins i tot de temporada a temporada.
El cala es pot consumir en un sol recipient, tot i que sovint es servirà el brou seguit de la carn i les verdures, per tant, es diu " cigalat de cistal o'r cawl â bwyta " - És tan bo beure el brou com menjar la carn . "