Aquestes delicioses patates rostides són el costat perfecte de carn o aus de corral a la graella o a la graella. Utilitzeu patates vermelles, or de Yukon o una patata blanca rodona a la recepta. Vostè pot pelar les patates o deixar-les sense picar. Les noves patates serien excel·lents si estan en temporada.
Vegeu també
Patates rostides bàsiques
El que necessitaràs
- 8 petites patates vermelles tallades en falques
- 1 ceba mitjana, tallada en 6 a 8 falques
- 1 cullerada
- oli d'oliva verge extra
- 2 culleradetes de mantega
- 1/2 culleradeta dillweed seca
- 1/2 a 1 culleradeta d'alfàbrega picada, fresca o liofilitzada
- 1 a 2 culleradetes de julivert picat, fresques o liofilitzades
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pebre negre mòlt brut
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 400 F. Oli una paella poc profunda.
- Combineu les falques de patata, les falques de ceba i els condiments en un bol gran; tirar per combinar i abrigar les patates.
- Transferir les patates a la paella preparada.
- Asseu durant uns 30 a 40 minuts, tornant ocasionalment fins que les patates estiguin tendres i daurades.
Potser també t'agrada
Patates rostides amb formatge parmesà
Patates rostides amb cansalada
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 136 |
| Greix total | 5 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sodi | 11 mg |
| Hidrats de carboni | 21 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 2 g |