Aquesta recepta casolana de pastisseria i pastisseria vegana està feta amb maionesa vegana, llet de soja, alls en pols i pols de ceba per condimentar, un toc de vinagre de sidra de poma i finalment un julivert fresc i un anet fresc per arrodonir tots els sabors. Diversos provadors de receptes anteriors van donar a aquesta revisió positiva de recepta de pastisseria vegana, tant com un amaniment d'amanides o engrossit i usat com a bany. En realitat, molt prefereixo els abillaments casolans de ramaderia vegana per emmagatzemar-los comprats, ja que cada marca de botiga vegana de compra de botiga que he provat sempre ha tastat una mica. És només la meva opinió personal, però no són tan saboroses com jo voldria que siguin.
Tingueu en compte que, sovint, la llet de soja i altres substituts de llet no lactis (com ara llet d'ametlles, llet d'arròs o llet de coco) es poden utilitzar indistintament, aquesta recepta en particular funcionarà millor amb una llet de so o sense sucre. Qualsevol altra cosa pot canviar lleugerament el sabor del acabat.
Si no esteu segur del que és un vegà, voldreu consultar aquesta senzilla definició vegana aquí , i si esteu buscant més receptes veganes, trobareu moltes receptes de vegà aquí .
Vegeu també: Receptes de pastisseria casolanes més senzilles
El que necessitaràs
- 1 tassa
- maionesa vegana
- 1/4 tassa de llet de soja
- 1 cullerada d'all en pols
- 1 ceba ceba en pols
- 1/4 cullerada de sal
- guareixi el pebre negre mòlt fresc o al gust
- 1 cullerada de vinagre de sidra de poma (el vinagre regular també està bé, però la sidra de poma és millor)
- 2 cullerades de julivert picat fresc
- 1/2 culleradeta d'anet picat fresc o 1/4 culleradeta sec
Com fer-ho
- Col·loqueu tots els ingredients excepte el julivert i l'anet en una batidora o processador d'aliments i processeu-lo tot junts fins que estigui suau i cremós.
- A continuació, afegiu el julivert picat fresc i l'anet i el pols junts fins que el julivert i l'anet siguin alhora fines picats.
- Tasteu i ajusteu els condiments a gust.
- Transferiu-vos a un contenidor o contenidor (m'agrada utilitzar un pot de pisa) i col·loqueu-lo a la nevera; El rebost es espessirà lleugerament i es posarà a mesura que es refredi.
Consells per a la recepta: per utilitzar el seu vestit de ramaderia com a bany, afegiu una mica de maionesa extra i una mica menys de llet de soia per fer-la més gruixuda.
Gaudeix del teu vestit de bestiar casolà vegà!
Com fer amanides verdes sanes? Aquí teniu algunes maneres creatives de fer una amanida verda saludable, o bé feu un cop d'ull a aquests consells per fer una amanida verda normal afegint color, textura i sabor: consells i trucs d'amanida verda .
Vegeu també:
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 193 |
| Greix total | 21 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sodi | 251 mg |
| Hidrats de carboni | 1 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 1 g |