Receptes de carbassa sense gluten

La carbassa és una font rica de vitamina A en forma de beta-carotè, el nutrient que dóna la carbassa és de color taronja intens. També és una bona font de potassi i folat saludables per al cor.

I no us oblideu de les llavors! Les llavors de carbassa són alts en minerals saludables com el manganès, el magnesi, el coure, el ferro, el zinc i la salut dels ossos. La vitamina K. Altres atributs nutricionals de les llavors de carbassa inclouen el triptòfan aminoàcid, els àcids grassos monoinsaturats i els fitosterols de plantes sanes, bo per al cor i els lípids salut.

• 01 de 05

  Pastís de carbassa sense gluten

  Anem a treure aquest clàssic immediatament, ja que és la primera cosa que la majoria de nosaltres pensem quan algú esmenta menjar carbassa. El problema, és clar, és que l'escorça de pastís normalment conté farina i, per tant, gluten. Aquesta recepta inclou una recepta sense gluten que requereix farina d'arròs integral, midó de blat de moro, farina d'amaranto, farina d'arròs dolç i xantana. Si teniu una font d'escorça de formigó sense gluten feta a mà, és possible que vulgueu anar a aquesta ruta. El farciment de la pasta és molt més senzill, però necessitaràs una mica de farina d'arròs d'amarant o dolç.

• 02 de 05

  Creps de carbassa sense gluten 3 maneres

  Podeu gaudir de tota la bondat de la carabassa en aquest esmorzar. Estareu utilitzant farina de puré sense gluten i puré de carbassa. Vostè pot gaudir de la panquequeta bàsica, o afegir poma o panses per a un regal especial.

• 03 de 05

  Recepta de "Hole" de Donuts de Calamarsa sense Gluten

  Feu-les en una paella de muffin mini, al forn i no fregit. Aquestes boles de delícia dolça estan fetes amb farina sense gluten i amb carbassa en conserva. Estaràs rodant amb mantega fosa, sucre i espècies. És difícil menjar només un. O només una dotzena.

• 04 de 05

  Sense gluten i sense farina de carbassa

  Us encantarà aquest moll humit i espècie elaborat amb carbassa, poma, figues i nous i rematat amb canyella. L'advertència és que la llista d'ingredients és llarga. Gaudeix-los per esmorzar o per prendre cafè o guardeu-los per postres.

• 05 de 05

  Peix ràpid sense gluten i sense llet

  Necessiteu un pa ràpid per a una hora de dinar o cafè i voleu assegurar-vos que sigui rebut per aquells que eviten lactis i gluten? Aquest pa ràpid es fa amb farina lliure de gluten, goma xantana i pols de coure lliure de gluten. Es pot gaudir amb un formatge crema o mantega. Parell amb sidra de poma calenta per a un veritable regal de tardor.