El Hemingway Daiquiri també es coneix com Papa Doble o Hemingway Special i és un popular còctel clàssic . Com es pot esperar, va rebre el nom del famós escriptor dels anys 20 i 30, Ernest Hemingway.
És molt conegut que Hemingway gaudia d'una beguda o dos. Els llibres biogràfics com " A Moveable Feast" inclouen innombrables relats de compartir begudes amb amics literaris mentre a París i bona part del seu temps lliure durant la seva vida es va gastar en bars. Va ser bastant selectiu sobre el que va absorbir i, sens dubte, va tenir les seves preferències.
Després de passar algun temps a Cuba, Hemingway ràpidament es va enamorar del Daiquiri . El 1921, Constantino Ribailagua, de El Floridita a l'Havana, va crear aquesta variació en honor de la seva amant de les dones. Al bar, sovint es servia gelat. Es tracta d'una variació fàcil de fer: només cal afegir 3/4 a 1 tassa de gel a una liquadora.
Pel que fa a la beguda, gaudireu d'aquest daiquiri amplificat perquè aporta la dolçor del marschino juntament amb l'aranja torrat a la barreja de ron-llima. És una delícia i una bona beguda per trencar la rutina.
Per al mateix Hemingway, el Hemingway Daiquiri es va servir sense sucre i gairebé sempre està preparat d'aquesta manera tot i que la majoria prefereix la dolçor afegida.
El que necessitaràs
- 2 unces
- rom blanc
- 1/4 oz
- licor maraschino
- 3/4 oz
- suc de toronja
- 1/2 unça
- suc de llima
- 1/4 oz
- xarop simple
Com fer-ho
- Aboqui els ingredients en una coctelera plena de gel.
- Agiteu bé .
- Colar-se en un got còctel refrigerat.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 187 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 42 mg |
| Hidrats de carboni | 13 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 3 g |