Aquesta senzilla salsa de xocolata negra fa una deliciosa crema de gelat, o plau una mica de pastís o pastís de formatge. Aquesta recepta és senzilla, ràpida i deliciosa.
També us pot agradar aquestes receptes:
- Salsa de xocolata casolana de 5 minuts
- Salsa de xocolata suïssa
- Fudge Nut Sauce
- Salsa de caramel
El que necessitaràs
- 2 quadrats de xocolata sense sucre, trencats
- 1/3 tassa d'aigua
- 1/2 tassa de sucre granulat
- 3 cullerades de mantega, tallades en trossos petits
- 1/2 culleradeta de vainilla
Com fer-ho
- Poseu xocolata i aigua en una cassola de pesat mitjà. Cuinar a foc lent, remenant fins que la xocolata s'hagi fos i es barreja amb l'aigua, uns 3 minuts.
- Afegir sucre; Continueu cuinant a foc lent, remenant constantment fins que el sucre estigui dissolt, d'uns 4 a 5 minuts.
- Treure del foc i remoure la mantega fins que es fon i es barreja. Revuelva la vainilla i serviu immediatament.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 274 |
| Greix total | 17 g |
| Greix saturat | 10 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 13 mg |
| Sodi | 7 mg |
| Hidrats de carboni | 28 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 3 g |