Aquest ham tetrazzini és una recepta de cuina lenta. La salsa de pernil i salsa si es cuina a la cuina lenta i després es tira el espagueti cuit just abans de servir el temps.
La preparació no triga més de 10 minuts. Simplement combineu els ingredients a la cuina lenta i premeu el botó. La part més difícil del plat cuinar els espaguetis!
No dubteu a afegir un api fresat picat al plat, i utilitzeu conserves (bolets drenats en lloc de frescos).
Vegeu també
Cassola de pernil i espaguetis amb bolets
Pasta de pèsol amb pèsols anglès amb pernil
El que necessitaràs
- 1 pot (10 3/4 oz) crema condensada de sopa d'api
- 1/2 tassa de llet evaporada
- 1/2 tassa de formatge parmesà ratllat
- 1/2 tasses de pernil cuit (cubit)
- 8 unces de bolets (tallades a rodanxes, saltejades amb una mica de mantega)
- 1/4 tassa de vi blanc sec (o utilitzar estoc de pollastre)
- 6 unces d'espaguetis o linguini sense coure
- 2 cullerades de mantega (fosa)
- Adorn: formatge parmesà
Com fer-ho
Combineu la sopa condensada, llet evaporada, 1/2 tassa de formatge parmesà, 1/2 tassa de pernil cuit en cubs, bolets i vi a la cuina lenta; remoure bé. Tapar i cuinar a foc lent durant 5 a 7 hores.
Just abans de servir, cuini els espaguetis d'acord amb les instruccions del paquet; escórrer i llançar amb mantega. Remeneu la barreja de pernil a la cuina lenta. Espolvoreu formatge parmesà ratllat addicionals just abans de servir.
Variacions
- En lloc del pernil picat, afegiu el gall dindi cuit o el pollastre uns 30 minuts abans que es faci el plat.
- Utilitzeu crema de pollastre o crema de sopa de bolets en lloc de crema d'api.
- Substituïu el pernil doblegat amb aproximadament 1/2 lliura de cansalada, cuinat i esmicolat. Afegiu-lo a la salsa de la barreja aproximadament 1/2 hora abans que s'hagi acabat.
Potser també t'agrada
Cassola de pernil i espaguetis amb pèsols
Tetrazzini de Turquia clàssica
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 320 |
| Greix total | 12 g |
| Greix saturat | 7 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 43 mg |
| Sodi | 375 mg |
| Hidrats de carboni | 41 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 12 g |